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Bolo de Iogurte de Morango com Chocolate na Bimby

Bolo de Iogurte de Morango Com Chocolate 
Eu fiz para um Bolo de aniversário com pintarolas e Biscoitos de chocolate em volta (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/02/bolo-de-aniversario-com-pintarolas-na.html), mas pode fazer numa forma normal e servir só assim... Lembrei-me quando era pequena que misturava chocolate em pó do leite nos iogurtes e ficavam uma delicia, e assim para os miúdos julgo ser melhor.

  • 80gr de Chocolate Barra ou para o leite em pó
  • 5 Ovos
  • 1 Iogurte de morango (grego ou de aroma ou com pedaços ou de outro sabor)
  • 110gr de Óleo
  • 200gr de açúcar (porque fiz para miúdos que adoram bolos mais docinhos, porque se for para casa faço com 160gr)
  • 150gr de Farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento
Liguei o forno a 180º.

Se o chocolate for em barra colocar no copo e triturar 15seg, vel 9. Se for em pó, junta quando juntar a farinha.
No copo coloquei todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento e programei 5min, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e misturei 15seg, vel 3.
Deitei numa forma forrada com papel vegetal, mas pode usar qualquer tipo de forma, ou silicone, ou untada com margarina e farinha ou forrada com papel vegetal.
Levei ao forno cerca de 40 minutos.

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Ficam muito boas e a receita rende umas 18 bolachas, são um bom snack Paleo ou para outra dieta alimentar.

2 Ovos80gr de Manteiga 40gr de Farinha de Amêndoa 60gr de Farinha de Aveia120gr de Coco Ralado3 Colheres de Sopa de Mel ou 80gr de Açúcar Mascavado3 Cascas de Limão (parte amarela) Liguei o forno a 180º.
Para quem tem Farinha de Aveia e de Amêndoa feita, salte este passo. Quem não tem... No copo coloquei a Amêndoa, a Aveia e o Limão e triturei 10 seg, vel 10. Reservei. No copo coloquei a Manteiga, os Ovos e o Mel e programei 2 min, 37º, vel 4. Juntei as Farinhas e o Coco Ralado e programei 20 seg, vel 3,5.  Passei as mãos por água e não sequei, para a massa não grudar, com uma colher de sopa retirei massa, coloquei na mão, fiz uma bola e achatei. Coloquei no tabuleiro e levei ao forno até ficarem douradinhas e ao toque não enterrar o dedo. E se gostou desta receita que tal faz…

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500g de Abóbora Limpa250g de Açúcar300g de Farinha80g de Coco Ralado (não usei, usei 1 laranja)4 Ovos200g de Azeite2 Colheres de sopa de fermento1 pitada de sal Liguei o forno a 180º.

No copo da Bimby coloquei a abóbora congelada e triturei 20seg, vel 10.
Retirei e reservei.

Sem lavar o copo coloquei a laranja lavada e cortada e programei 30seg, vel 10.
No copo junto à laranja deitei o azeite, o sal, o açúcar, os ovos e programei 2min, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e misturei 1min, vel 4/5, em seguida deitei a abóbora e misturei 30seg, vel 4/5.
Deitei o bolo numa forma e levei ao forno cerca de 30 minutos.
E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
 OBRIGADA pelo carinho e apoio!




Fritas de Curgete na Bimby

Fritas de Curgete Ando sempre à procura de novas receitas que agradem lá por casa, esta é prática e ficou aprovada. A ideia das fritas seria fritar em colheradas em óleo de coco, mas como não tinha muita paciência (jantar de dia de semana com 3 filhos em casa, tem que ser o mais rápido possível) coloquei no forno, mas fiquei a olhar para a actifry com vontade de fazer nela.
1 Curgete média/grande50gr de Queijo ralado2 Ovos2 Dentes de alho pequenos100 gr de Polvilho Azedo (mas podem colocar farinha de coco, ou fécula de batata, para ir variando o sabor)Sal e Pimenta q.b.1 Raminho de CoentrosOpcional para dar mais sabores ou para ir variando: colocar cenoura ou cebola, colocar oregãos ou raspas de limão. Carne ou frango ou chouriço ou atum como recheioÓleo de coco para fritar ou colocar no forno ou na actifry A receita rendeu para 8 fritas.
No copo coloquei a curgete, o alho e os coentros e piquei 5 seg, vel 4/5. Juntei os ovos, o queijo, o polvilho, o sal e a pimenta e misturei 20 seg v…