Tarte de Morango e Banana na Bimby

Tarte de Morango e Banana

Tinha uma receita de semi-frio de morangos de uma revista que tinha cortado, resolvi, como sempre alterar um pouco. Resultou numa sobremesa fresca e muito boa.

• 2 Pacotes de bolacha maria (pode ser integral)
• 150gr de Manteiga
• 5 Colheres de sopa de caramelo liquido
• 750gr de Iogurte natural (são cerca de 6 iogurtes eu usei um balde de iogurte grego ligeiro que há no lidl e que me foi aconselhado pela minha nutricionista)
• 500gr de Água
• 2 Pacotes de gelatina de morango (usei condi sem açúcar)
• 400gr de Morangos
• 1 Lata de leite condensado magro
• 3/4 bananas da madeira (as rodelas são mais pequenas e por norma mais doces)

No copo coloquei as bolachas e triturei, 30seg, vel 5.

Juntei o caramelo e a manteiga e misturei 1min, vel 3, 37º.

Numa forma com fundo amovível calquei a massa da base de modo a preencher todo o fundo da forma e levei ao frio.

Lavei o copo e limpei. 

Coloquei 250gr de água no copo e programei 4min, 100º, vel 1.

Juntei as gelatinas e a água e misturei 20seg, vel 4. Reservei.

No copo coloquei os morangos lavados e sem pé e triturei 30seg, vel 5/6/7.

Juntei o iogurte e misturei 15seg, vel 4.

Juntei o leite condensado e misturei novamente 15seg, vel 4.

Liguei na vel 3 e pelo bocal fui juntando a gelatina aos poucos.

Cortei as bananas em rodelas.
Retirei a forma do frio e deitei metade do preparado em cima da massa juntando as bananas.

Deitei a outra metade do preparado e tapei todas as banas empurrando para baixo com um garfo as que estivessem à vista.

Depois é levar ao frio pelo menos 3 horas (ideal é fazer no anterior a servir.

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