Xanaus e a Bimby

Papas de Aveia  Para o pequeno almoço hoje foi uma coisa que gosto muito... Papas de Aveia e feitas na bimby é muito mais prático do que mexer no tacho.

Deu para uma taça.

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30gr de Aveia (flocos ou farelo)200gr de Leite magro1 Colher de sopa de adoçante1 Casca de Limão1 Pau de canela (para a próxima não ponho, coloco depois em pó por cima)Canela em pó q.b para polvilhar No copo colhei todos os ingredientes e programei 90º, 5min, colher inversa, vel 2, 5. No livro diz 10min, mas a primeira taça que fiz com 10min ficou tipo argamassa, daí ter reduzido o tempo. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
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Hambúrguer Recheado  Mais uma receita que foi aprovadissima cá em casa. Muito bom mesmo.

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300gr de Carne picada de aves ou vitela (usei 400gr, deu para 2 grandes e mais 1 pequeno)1 ovo2 Dentes de alhoSalsa q.b.AzeiteSal e pimenta q.b.Queijo fatiado magro (usei fatia de vaca que ri, porque derretido este queijo fica delicioso)Fiambre de aves (não usei)Manjericão q.b. No copo coloquei a salsa e o alho e piquei 10seg, vel 5. Juntei o ovo e misturei 10seg, vel 4. Depois a carne e programei 30seg vel 2 inversa. Em seguida peguei uma bola de carne e achatei, coloquei numa tábua da cozinha.  Juntei o queijo. Cotei manjericão em juliana e coloquei por cima do queijo. Depois fiz outra bola de carne, achatei, coloquei por cima e com jeito uni as laterais até ficar bem selado para o queijo não sair quando derreter. Aqueci uma frigideira com um pouco de óleo, com ajuda de uma espátula retirei o …

Molho de Iogurte e Ervas  Não sou muito fã de saladas simples mas com um molhito ADORO!  e este fica mesmo bom para temperar uma salada.

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1 Iogurte natural1/2 requeijão (cerca de 80gr)3 Dentes de alhoSalsa q.b.Coentros q.b.Manjericão q.b.Oregãos q.b.Sal e pimenta q.b. É só deitar todos os ingredientes para o copo e misturar 15seg, vel 10 (se quiser mais liquido para saladas ou vel 5 se quiser menos liquido). Depois usei no tempero da salada de Alface, Agrião, Espinafres e Rúcula. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
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Peitos de Frango Pizzaiolo  Mais uma vez o que tenho a dizer é que ficou uma delicia, eu adoro massas e arroz e batatas, mas sinceramente nem me tem feito falta, nem sinto essa necessidade uma vez que a comida é tão saborosa.

Só acrescentei 1 queijo mozzarella fatiado por cima porque depois de levar ao forno achei que estava a ficar muito seco e assim acho que ficou divinal.

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2 Peitos de Frango (usei 3)4 fatias de fiambre de frango ou perú (usei 6, 2 em cada peito de frango)2 fatias de queijo magro (usei 3, 1 em cada peito)sal e pimenta q.b.1 queijo mozzarella1/2 lata de tomate pelado e aos cubos1/2 cebola pequena (usei 4 dentes de alho)15gr de AzeiteSalsa, oregãos e manjericão q.b.Sal e pimenta q.b. Abri os peitos de frango ao meio e do lado de fora temperei com sal e pimenta. Depois virei-os e por dentro …

Cereais de Aveia, Linhaça, Chia e Bagas Góji  Este pequeno-almoço não é feito na bimby, mas como faz parte da dieta... e para fazer na Bimby, só se fosse para misturar. :-)

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2 Colheres de sopa de flocos de aveia2 Colheres de sobremesa de sementes de linhaça2 Colheres de sobremesa de chia2 colheres de sobremesa de bagas gójiLeite magro ou iogurte natural magroAdoçante q.b. Numa tigela coloquei todas as sementes e o adoçante e misturei. Em seguida deitei o leite, mexi e já está! E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
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Empadão de Bacalhau  Mais uma vez estava algo séptica quanto a esta receita e mais uma vez tenho a dizer que adorámos. É mesmo muito bom.
A minha filhota tem 4 anos adora puré e empadão, mas detesta legumes, provou (sem saber que não era batata) e disse: É bom mamã! Acho que está tudo dito!

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2 postas de Bacalhau Demolhado (usei migas de bacalhau, cerca de meia embalagem)1 Couve-flor (a minha pesava cerca de 720gr e foi suficiente)10gr de Azeite2 Dentes de alho picado1 Folha de louro2 Colheres de sopa de natas de sojaSalsa picada q.b. (usei 1 raminho)Queijo ralado q.b.Sal, Pimenta e Noz moscada q.b.800gr de Água No copo da Bimby coloquei a água. Em seguida coloquei o cesto e o bacalhau e fechei a tampa. E coloquei a varoma e a couve-flor e fechei a tampa e programei 20min, vel 2 Inversa.  Terminado o tempo, …