Xanaus e a Bimby

Gomas As gomas são a perdição das crianças e como são um poço de açúcar e má alimentação, lembrei-me que talvez fazendo em casa fossem menos prejudiciais aos dentinhos... ;O) E depois de provar bem fresquinhas são deliciosas, acabei por não polvilhar com açúcar porque ninguém quis, são óptimas assim mesmo!
190g de Açúcar (não coloquei)200g de Água2 pacotes de gelatina neutra da Royal (é uma caixa, traz 2 pacotes)1 Gelatina de sabor (usei Framboesa da Royal)Formas de silicone do gelo ou de bombons p.e. Óleo q.b. para untar as formasAçúcar q.b. para envolver as gomas no fim. No copo coloquei o açúcar, a água e os 2 pacotes de gelatina neutra e programei 5 min, 100º, vel 2.
Juntei a gelatina de sabor e misturei 10seg, vel 4.

Sem abrir a tampa programei novamente, 5min, 100º, vel 2.
Durante esse tempo, pincelei as formas com um pouco de óleo e depois do tempo ter terminado deitei o liquido com cuidado em cada uma das formas.

Depois de arrefecer um pouco, coloquei as formas no frigorífico .
…

Bolo de Chocolate com recheio de Marshmallows
A minha sobrinha gulosa gosta muito de bolo de chocolate e de Marshmallows, ou então de cacau quente com Marshmallows o que me deu a ideia de juntar os dois. Na América há recheio já pronto de Marshmallows ou numa loja que descobri e que é maravilhosa e dá para matar saudades dos produtos americanos (http://www.island-import.com/liberty.php), mas como não tinha resolvi inventar um pouco.
O recheio é este:
Mas este bolo é bom para rechear com outras coisas, é o tipo de massa ideal para cortar ao meio e rechear.
6 Ovos200g Chocolate em tablete190g de Açúcar100g de Farinha tipo 55120g Margarina1 Colher chá fermento em pó20 Marshmallows (para a próximo ponho o dobro, porque o bolo absorve o recheio)Leite q.b. Coloquei as claras no copo da Bimby e programei 6min, vel 3,Borboleta. Reservei.
Entretanto liga-se o forno a 180ºc.

Tirei a borboleta e sem lavar o copo, deitei o açúcar, as gemas, a margarina e programei 5 min, 70º, vel 4.
Adicionei o c…