Xanaus e a Bimby

Pão de Alho e Ervas Vi esta receita na revista Bimby de Outubro de 2014 e guardei, até que hoje resolvi fazer, mas como dou sempre o meu toque substitui o tomilho por salsa e ficou muito, muito bom. Um bom pão para entrada ou um lanchinho de amigos, recomendo!

Atenção que dá um pão para 4/6 adultos (depende do que comam), fica muito grande.
70gr de Queijo parmesão10 Folhas de manjericão (usei 5 pequenas e 5 maiores)1 Colher de sopa de tomilho, só as folhas (usei 1 ramo bom de salsa)6 Dentes de Alho100gr de Manteiga, mais q.b. para untar a forma240gr de Água60gr de Leite10gr de Azeite10gr de Açúcar 20gr de Fermento de padeiro fresco500gr de Farinha tipo 65 mais q.b. para polvilhar1,5 Colheres de chá de sal No copo coloquei o parmesão e ralei 8seg, vel 9. Reservei.
No copo sem lavar coloquei a salsa e o manjericão e 4 dentes de alho e piquei 2seg, vel 7.
Com a espátula baixei tudo o que ficou nas paredes do copo e juntei a manteiga para derreter 2min, varoma, vel 1. Coloquei numa taça e …

Gelatina de Iogurte
Como levo para o meio da manhã gelatina com fruta, iogute, ou mueli, a nutricionista deu-me a dica de fazer gelatina com leite e resulta muito bem, mas resolvi experimentar fazer com iogurte para levar para a tarde e comer como se fosse um pudim: muito bom!
1 Gelatina (de preferência light, sabor à escolha)250gr de Água250gr de Iogurte (2 iogurtes naturais magros, eu usei grego, o Lidl tem uns baldes de iogurte grego ligeiro que são muito bons - Dica da nutricionista) No copo coloquei a água e programei 4min, 100º, vel 1. Juntei a gelatina e mexi 20seg, vel 4.
Juntei o iogurte e mexi 20seg, vel 4. como é para levar para o trabalho deitei numa caixa quadradada para depois cortar em cubos, mas se quiser mesmo enganar a mente, deite numa forma de pudim (previamente passada por água).
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Bolo Folar de Maçã
Resolvi pegar na receita de bolo folar (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2015/03/bolo-folar-na-bimby.html) e acrescentar maçã e uma crosta de açúcar e canela, resultado? um folar que se come melhor com colher, mas que fica absolutamente delicioso. Para repetir, sem dúvida!
Usei 2 formas de 15cm e usei 3 maças pequenas para cada forma.
1 Ovo380ml Leite120gr Margarina500gr Farinha1 Colher de sopa de fermento200gr de AçúcarAçúcar e canela q.b.6 MaçãsChá: 125ml Água1 Colher de sopa de canela1 Colher de sopa de erva-doce em pó1 Casca de limão Primeiro fiz o chá.
Num tacho coloquei a água, a canela, a erva doce e uma casca grande de limão e levei ao lume até ferver. Liguei o forno a 180º.
No copo coloquei os ovos e o açúcar e programei 1min, vel 3. Juntei a margarina e programei 2min, vel 2, 37º. Retirei a casca de limão do chá e deitei no copo da bimby e juntei o leite, mexi 15seg, vel 4. Juntei a farinha e o fermento  e misturei 15seg, vel 4/5, ou mais uns segundos até fi…