Marmelada
O meu marido gosta muito de marmelada e desde que tenho a Bimby que faço, pois é realmente muito prático e rápido de fazer. Como fomos até Viseu trouxemos uma sacada de marmelos e aproveitei para pôr mãos à obra!
Mas desta vez optei por fazer uma receita diferente das outras que já tinha feito e fazer com limão.
- 650g de Marmelos sem caroços, com casca e cortados em quartos (pode fazer com 800g de marmelos e com 500g de açúcar)
- 300g de Açúcar mascavado
- Casca de 1 limão (apenas parte amarela)
- Polpa de 1/2 limão, sem a parte branca e sem caroços
- 1 Pau de canela
Lavei bem os marmelos e depois cortar ao meio e tirar os caroços.
Cortar em quartos e reservar.
No copo da Bimby colocar a casca de limão e o açúcar e pulverizar alguns segundos
Vel 9.
Adicionar os pedaços de marmelo, a polpa do limão e dar
3/4 toques de Turbo, tirar a tampa, ajeitar a polpa e programar
15 seg, vel 7/8/9.
Juntar o pau de Canela.
Fechar a tampa, retirar o copo e colocar o cesto no cima da tampa e programar
30 min, 100º, vel 3 (para ficar marmelada de retirar à colher
, se quiser marmelada de cortar à faca, programe mais 10 min, temp. varoma, vel 3
).
OBRIGADA pelo carinho e apoio!
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