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Bolo Mármore com Crumble de Chocolate na Bimby

Bolo Mármore com Crumble de Chocolate Precisava fazer um bolo para a escola do meu filho, lembrei-me de fazer um bolo com crumble por cima, tinha encontrada há algum tempo esta receita e tinha impresso (não sei de que site) e resolvi fazer. Ficou uma delícia!

Crumble

75gr de Açúcar75gr de Manteiga120gr de Farinha 5575gr de Chocolate CulináriaBolo 4 Ovos120gr de Manteiga100gr de Leite150gr de Açúcar220gr de Farinha 551 Colher de Chá de Fermento15gr de Chocolate em pó No copo coloquei a manteiga, o açúcar, a farinha e o chocolate partido em pedaços e triturei 15seg, vel 5. Retirei do copo e reservei. Liguei o forno a 180º e coloquei o papel vegetal na forma (usei uma forma larga para ficar um bolo mais baixo tipo tarte).
Sem lavar no copo coloquei os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar e misturei 1min, vel 5. Juntei a farinha e o fermento e misturei 15seg, vel 4. Deitei mais ou menos metade da massa na forma. Voltei a colocar o copo na bimby e juntei o chocolate em pó e misturei 15seg, ve…
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Mousse de Morango e Chocolate Branco Bimby

Mousse de Morango e Chocolate Branco Vi esta mousse na revista da Bimby de Maio de 2013 e fiquei com vontade de experimentar, até porquê não me parecia muito enjoativa ou doce e realmente não é. Ficou muito boa!
400gr de Morangos200gr de Chocolate Branco500gr de Queijo Mascarpone250gr de Iogurte de Morango No copo coloquei os morangos e triturei 30seg, vel 7. Retirei e reservei. Sem lavar o copo coloquei o chocolate partido em pedaços e triturei 20seg, vel 7 e derreti 3min, 50º, vel 1. Coloquei a borboleta, adicionei os morangos e o queijo mascarpone e misturei 20seg, vel 3. Juntei o iogurte e misturei 10seg, vel 3.
Deitei numa taça grande e levei ao frio para comer no dia a seguir (ou pelo menos necessita de umas 2/3 horas no frio). Sugestão: para uma taça pequena cortei bocadinhos pequenos de morangos e deitei uma colher de mousse por cima: Muito Bom!
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Brownies Integrais de Chocolate e Beterraba na Bimby

Brownies Integrais de Chocolate e Beterraba  Depois de levar os meus filhos à Disney descobri que o meu filho gostava muito de brownies, então decidi procurar nas minha receitas em papel e descobri brownies de beterraba, mas para os tornar ainda mais saudáveis fiz com farinha integral... resultado: Uma delícia! Não se nota nada, ficam deliciosos e os meus filhos de 4 e 2 anos devoraram-nos... Recomendo!

Para quem quiser pode juntar nozes, amêndoas ou sementes de abóbora, mas eu deixei mesmo assim...

300gr de Chocolate Culinária (com mais de 70% de cacau)100gr de Manteiga ou de Oléo de Coco300gr de Beterraba cozida descascada ou usar crua e triturar com o chocolate500gr de água1 Colher de chá de essência de baunilha3 Ovos190gr de Açúcar Amarelo ou Mascavado100gr de Farinha integral20gr de cacau em pó (usei chocolate em pó)1 Colher de Chá de fermento em pó No copo coloquei a beterraba, a água e programei 30min, 100º, vel colher inversa. Depois tirei a água e a beterraba, lavei o copo com…
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Gelado de Iogurte e Chocolate na Bimby

Gelado de Iogurte e Chocolate
Tinha iogurtes a acabar o prazo e queria um gelado de chocolate, resolvi inventar.

3 Claras1 Pacote de Natas Light2 Iogurtes naturais magros1/2 Lata de leite condensado light (tinha no congelador meia lata)130gr Chocolate culinária No copo coloquei as claras, a Borboleta e programei 3min, vel 3. Retirei a Borboleta, juntei os restantes ingredientes e misturei 30seg, vel 3. Coloquei o gelado numa caixa de congelação e levei ao congelador. Se achar necessário depois de congelado pode triturar para ficar mais cremoso antes de servir.

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