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Hambúrguer Mickey na Bimby

Hambúrguer Mickey

A minha filha agora gosta de comer tudo o que é pequenino e feito para ela, mini salsichas, almôndegas muito pequeninas e os hambúrgueres do Mickey. como não tinha molde em forma de Mickey tive que inventar e para a receita ser diferente da outra que coloquei no outro dia também inventei um pouco. Deu para 10 hambúrgueres pequenos.

  • 15g de Pão ralado (aromatizado ou não, depende dos gostos dos pequenotes, eu fiz normal)
  • 2 Dentes de alho grandes (ou 1 cebola, para quem gosta!)
  • 5 fatias de queijo flamengo
  • 1 pitada de oregãos
  • 1/2 c. de café de cominhos
  • 5g de sal
  • 5g de Mostarda
  • pimenta q.b. (se quiser colocar)
  • 1 ovo
  • 500g de carne de porco picada (ou vaca ou aves, consoante o que pretenda)
  • 4 Mini salsichas ou 2 Grandes (eu usei mini porque me tinham sobrado)
Depois de feito o pão ralado (receita: http://xanauseabimby.blogspot.pt/2012/03/hamburguer-de-carne-na-bimby.html), deixei no copo e adicionei, o alho, o queijo, os oregãos, os cominhos, o sal, a pimenta e piquei 10seg, vel 5 e em seguida adicionei a carne picada.

Adicionei depois o ovo, a mostarda e as salsichas e programei 20seg, vel 4. 
Depois de misturado, fica pronta para moldar como quiser.
Eu optei então por fazer Mickeys, mas como não tinha molde, o que fiz foi colocar papel vegetal na bancada e fazer uma bola grande e achatar, não muito para os hambúrgueres não ficarem muito finos e depois fiz duas bolas mais pequenas que achatei junto à grande de modo a que ficassem coladas as orelhas e voilá!
Depois como deu para 10 Mickeys, cortei o papel em redor e coloquei em caixas para congelar individualmente.
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170gr Açúcar100gr Azeite2 Ovos500gr Farinha1 Colher chá de fermento1/2 Colher canela1/2 Colher AguardenteRaspa de 1/2 Limão1 Gema de ovo para pincelar No copo coloquei os ovos e o açúcar e a Borboleta e misturei 1min, vel 3. Juntei o azeite, a raspa de limão, a canela e a aguardente e programei 2min, vel 3.
Tirei a borboleta, juntei a farinha, o fermento e misturei 1 min, vel 3.
Liguei o forno a 180º, coloquei papel vegetal no fundo de um tabuleiro e fiz bolinhas que coloquei não muito juntas no tabuleiro.
Pincelei com a gema de ovo e levei ao forno até estarem dourados.
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2 Ovos80gr de Manteiga 40gr de Farinha de Amêndoa 60gr de Farinha de Aveia120gr de Coco Ralado3 Colheres de Sopa de Mel ou 80gr de Açúcar Mascavado3 Cascas de Limão (parte amarela) Liguei o forno a 180º.
Para quem tem Farinha de Aveia e de Amêndoa feita, salte este passo. Quem não tem... No copo coloquei a Amêndoa, a Aveia e o Limão e triturei 10 seg, vel 10. Reservei. No copo coloquei a Manteiga, os Ovos e o Mel e programei 2 min, 37º, vel 4. Juntei as Farinhas e o Coco Ralado e programei 20 seg, vel 3,5.  Passei as mãos por água e não sequei, para a massa não grudar, com uma colher de sopa retirei massa, coloquei na mão, fiz uma bola e achatei. Coloquei no tabuleiro e levei ao forno até ficarem douradinhas e ao toque não enterrar o dedo. E se gostou desta receita que tal faz…
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