Crumble de Pêssego e Maçã na Bimby

Crumble de Pêssego e Maçã

Continuo numa de gastar os pêssegos, como tinha um jantar cá em casa, resolvi fazer Crumble de Pêssego e Maça, ficou uma delicia e foi um sucesso, recomendo!

• 200g de Farinha
• 100g de Manteiga (não tinha manteiga, fiz com Margarina e ficou igualmente bom)
• 100g de Açúcar
• 400g de Maçã Golden
• 400g de Pêssego
• Sumo de 1 limão pequeno

No copo deitei a farinha, a manteiga (previamente amolecida no micro-ondas) e o açúcar e programei 30 seg, vel 4.

 Se a massa não ficar com aspecto de migalhas, bem separada, juntar mais um pouco de farinha e programar mais uns segundo na vel 4 (repetir o processo até ter o aspecto desejado).

 Retire e reserve. Não precisa lavar o copo.

Entretanto cortei os pêssegos em bocados, retirando o caroço e fiz o mesmo às maçãs e coloquei tudo no copo juntamente com o sumo do limão e piquei 4 seg, vel 5.

Não fica em puré, fica grosseiramente cortado, quando terminou, retirei do copo e deitei numa tarteira, espalhando bem no fundo e alisei com uma espátula.

Depois foi só cobrir com a massa anteriormente reservada, sem calcar, apenas deitar as migalhas de modo a cobrir toda a fruta.

Levei ao forno a 180º até ficar com um tom dourado. Servi quente com bolas de gelado.

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!