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Bolo de Chocolate Bomba na Bimby

Bolo de Chocolate Bomba

Queria fazer um bolo de chocolate diferente do normal para a gulosa da minha sobrinha, então encontrei na Revista da Bimby de Setembro de 2010, esta receita e adivinhem, ficou bestial!
  • 350g de Açucar (só coloquei 200)
  • 300g de Chocolate para culinária
  • 5 ovos
  • 300g de Manteiga ou Margarina
  • 25g de farinha super fina
Pré-aqueci o forno a 200º.

Já tenho sempre açucar em pó feito, mas caso não tenha, no copo coloquei 50g de açúcar e pulverizei 10seg/vel 9 e reservei.

No copo coloquei o chocolate partido em pedaços e dei 5 golpes de turbo e reservei.
Sem lavar o copo, com excepção da farinha e programei 4 min, 50º, vel 3.
Depois adicionei o chocolate reservado e a farinha e programei 20seg, vel 5-6.
Forrei uma forma com papel vegetal e coloquei dentro de outro tabuleiro com água (atenção que a forma do bolo não pode ser de fundo amovível, para não entrar água) e vai a cozer em banho maria ao forno cerca de 60 minutos.
Quando ficou cozido antes de desenformar, deixei arrefecer um pouco.

Depois pode-se enfeitar com o açúcar em pó e se quiser lascas de chocolate branco.

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170gr Açúcar100gr Azeite2 Ovos500gr Farinha1 Colher chá de fermento1/2 Colher canela1/2 Colher AguardenteRaspa de 1/2 Limão1 Gema de ovo para pincelar No copo coloquei os ovos e o açúcar e a Borboleta e misturei 1min, vel 3. Juntei o azeite, a raspa de limão, a canela e a aguardente e programei 2min, vel 3.
Tirei a borboleta, juntei a farinha, o fermento e misturei 1 min, vel 3.
Liguei o forno a 180º, coloquei papel vegetal no fundo de um tabuleiro e fiz bolinhas que coloquei não muito juntas no tabuleiro.
Pincelei com a gema de ovo e levei ao forno até estarem dourados.
E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
 OBRIGADA pelo carinho e apoio!
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2 Ovos80gr de Manteiga 40gr de Farinha de Amêndoa 60gr de Farinha de Aveia120gr de Coco Ralado3 Colheres de Sopa de Mel ou 80gr de Açúcar Mascavado3 Cascas de Limão (parte amarela) Liguei o forno a 180º.
Para quem tem Farinha de Aveia e de Amêndoa feita, salte este passo. Quem não tem... No copo coloquei a Amêndoa, a Aveia e o Limão e triturei 10 seg, vel 10. Reservei. No copo coloquei a Manteiga, os Ovos e o Mel e programei 2 min, 37º, vel 4. Juntei as Farinhas e o Coco Ralado e programei 20 seg, vel 3,5.  Passei as mãos por água e não sequei, para a massa não grudar, com uma colher de sopa retirei massa, coloquei na mão, fiz uma bola e achatei. Coloquei no tabuleiro e levei ao forno até ficarem douradinhas e ao toque não enterrar o dedo. E se gostou desta receita que tal faz…
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Num tacho coloquei a água, a canela, a erva doce e uma casca grande de limão e levei ao lume até ferver. Liguei o forno a 180º.
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