Doce de Maçã e Pêra
Queria fazer bolacha com recheio de doce com a minha filhota, lembrei-me então que podia fazer um doce de maçã, então lembrei-me que melhor seria um de maçã e pêra, e é verdade!
- 450g de Maçãs, descaroçadas e com casca (cortadas em quartos)
- 450g de Pêras, descaroçadas e com casca (cortadas em quartos)
- 500g de Açúcar Amarelo (Para a próxima coloco menos açúcar, para mim ficou muito doce)
- Sumo e casca de 1 Limão (Para a próxima coloco só sumo de 1/2 limão, para se sentir mais o sabor da fruta)
- 2 Paus de canela
Fiz o mesmo com as pêras.
Espremi o limão e coloquei o sumo, juntamente com a casca (só a parte amarela).
A seguir coloquei o açúcar, a bimby fica um pouco cheia, mas assim que fecha a tampa e começa a aquecer o açúcar derrete num instante.
Programei 30min, 100º, vel 1.
Terminado o tempo, retirei os paus de canela e as cascas do limão e triturei 10seg, vel 7/8.
Em seguida para dar mais consistência, programei mais 10min, Varoma, vel 1.
Comentários