Migas de Couve, Feijão e Broa na Bimby

Migas de Couve, Feijão e Broa na Bimby

Gosto muito de migas, mas não tinha experimentado fazer em casa, o meu marido não gostou muito pois não gosta de migas, mas eu gostei e vou fazer mais vezes.

• 200g de Broa de Milho em Pedaços
• 800g de Água
• 300g de Couve cortada para Caldo Verde (tinha saquinhos congelados)
• 4 Dentes de Alho
• 40g de Azeite
• sal q.b.
• 200g de Feijão Frade Escorrido

No copo coloquei a Broa e programei 10seg, vel 9 e reservei.

 

Sem limpar o copo deitei a água e programei 5min, temp varoma, vel 1. 

Adicionei a couve e programei 10min, 100º, colher inversa.

Em seguida escorri a couve e reservei a água da cozedura

 

 Sem limpar o copo, coloquei o alho e o azeite e programei 5seg, vel 5.

 Em seguida refoguei os alhos programando 3min, temp varoma, vel 1.

Juntei a couve, o sal e programei 4min, 100º, colher inversa.

Em seguida adicionei a broa e 120g da água da cozedura que tinha reservado e programei 3min, 100º, colher inversa.

Por último juntei o feijão e com a ajuda de um Salazar ou da espátula da Bimby envolvi bem.

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!