Pães de Leite na Bimby

Pães de Leite

Andava com vontade de experimentar esta receita do Livro Base para podermos comer ao pequeno almoço e ficam bastante bons. Fiz, congelei e assim vou descongelando à noite para de manhã estarem prontos a comer.

• 250gr de Leite
• 50gr de Margarina
• 50gr de Açúcar
• 1 Saqueta de fermento seco (cerca de 5gr), eu usei uma marca que o pacote tem 4,6gr
• 1 Colher de chá de sal
• 500gr de Farinha
• 1 Gema de ovo para pincelar 

No copo coloquei todos os ingredientes excepto a farinha e programei 1,30min, 37º, vel 1.

Juntei a farinha e programei 10seg, vel 6.

Terminado o tempo programei 2min, vel espiga.

Deixei descansar por 10 minutos.

Fiz bolas com cerca de 60gr cada, para pesar, carreguei no botão balança da bimby e apoiei a massa no topo do copo para pesar.

Coloquei as bolas num tabuleiro (puxei-lhes um pouco as pontas para não ficarem tão redondas) com farinha e coloquei no forno com ele desligado até terem dobrado o volume.

Tirei o tabuleiro para fora.

Liguei o forno a 180º.

Numa taça bati a gema de ovo.

Pincelei com a gema todas a bolas.

Levei ao forno cerca de 15min ou até ver que estavam com uma cor douradinha, não muito escuros, senão ficam duros.

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!