Frango Caprese na Bimby

Frango Caprese 

Mais uma receita que de aspecto parece igual às outras mas o sabor é diferente, nota-se o sabor do frango grelhado e o molho de tomate natural... Hum!

Na minha página de Facebook: Xanaus e a Bimby podem acompanhar o dia a dia e os meus planos desta dieta.

Dá para 2 pessoas

• 2 Peitos de Frango
• 1 Tomate (usei 3 pequenos, eram mesmo muito pequenos)
• Manjericão Fresco
• 1 Bola de Queijo Mozarela Light
• 4 Dentes de alho
• 5/10gr Azeite
• Sal q.b.

No copo coloquei o alho e piquei 5seg, vel 5.

Juntei o tomate e o manjericão e programei mais 5seg, vel 5.

Juntei o azeite e programei 3min, 100º, vel 2.

Liguei o forno a 180º.

Entretanto abri os peitos de frango, temperei com sal e levei a grelhar numa frigideira anti-aderente sem gordura.

Depois de grelhados coloquei num pirex de ir ao forno.

Entretanto o tempo do tomate terminou e deitei o tomate por cima dos peitos de frango.

Cortei a mozarela em fatias e coloquei por cima.

Levei ao forno a gratinar e servi com salada.

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!