Doce de Pêra e Mascarpone na Bimby

Doce de Pêra e Mascarpone

Tinha muita pêra e tinha mascarpone a passar o prazo e tinha um pacote de bolachas integrais de laranja com cobertura de chocolate que ninguém gostou e resolvi inventar e ficou muito bom...

• 180gr de Açúcar
• 1 Embalagem de Mascarpone
• 1 Embalagem de natas de soja
• 3 Folhas de gelatina
• 800gr de Pêra (se preferir pode colocar maçã)
• Canela q.b.
• Açúcar q.b.
• 1/2 embalagem de bolachas (pode ser Maria, com chocolate, filipinos, digestivas, o que quisermos colocar)

No copo coloquei o açúcar e programei 5seg, vel 10.

Juntei o mascarpone,, as natas, as folhas de gelatina demolhadas e escorridas e programei 2min, vel 4. Se tiver tempo, este preparado deve ir ao congelador uma hora antes de servir.

No copo, sem lavar, coloquei a pêra, a canela, um pouco de açúcar e programei 2min, 100º, vel colher inversa.

Depois coloquei no fundo da taça e por cima coloquei o mascarpone.

Limpei o copo, coloquei as bolachas e triturei 30seg, vel 3 e deitei por cima do preparado anterior.

Levei ao frio até servir.

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