Biscoitos de Weetabix e Banana na Bimby

Biscoitos de Weetabix e Banana

Tinha weetabix para gastar e resolvi fazer estes biscoitos que estão nas receitas do site da weetabix mas tive que adaptar à Bimby.

O aspecto não é o melhor, mas são excelentes, pode colocar no frio que ficam óptimos e servem de snacks para meio da manhã ou tarde.

• 4 Bolachas Weetabix (se não tiver coloque cerca de 100 gr de outros cereais que tenha)
• 2 Bananas
• 30gr de Manteiga de Amendoim
• 2 Ovos
• 100gr de farelo de aveia (se não tiver farelo, começa por este passo: triture na vel 10 uns segundos aveia, que fica igual)
• 1 Colher de chá de canela em pó
• 20 gr de Stevia (usei o mascavado)

No copo coloquei as banas e programei 5 seg, vel 3.5.

Juntei o weetabix e programei 15seg, vel 3.

Juntei a manteiga, o ovo, o açúcar e a canela e misturei tudo 15seg, vel 3.

Juntei o farelo e mexi 10seg, vel 3.

Com a ajuda de uma colher de sopa tirei massa para o tabuleiro que forrei com uma folha de papel vegetal ou pode colocar a base de silicone.

Levei o forno até ficarem dourados (não deixe cozer muito, ao toque ficam meio moles, não são biscoitos duros e secos).

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!