Bacalhau com Natas na Bimby

Bacalhau com Natas

Adoro bacalhau com natas e andava mortinha por fazer o do livro base da bimby, até que com a casa cheia experimentei e ficou maravilhoso!
Mas mais uma vez mudei uma coisinha!

• Pão ralado aromatizado na bimby
• 200g de Cebola (não usei porque cá em casa não gostam de cebola)
• 2 dentes de alho (usei 4/5)
• 50g de Azeite
• 400g Bacalhau demolhado e desfiado
• 400g Batata Palha
• Queijo  ralado q.b.

Béchamel

• 1000g Leite
• 100g de Farinha
• 50g de Mateiga
• Sal, Pimenta, Noz moscada
• 200g Natas

Fiz o pão ralado aromatizado na Bimby conforme receita do livro base.

Sem lavar o copo coloquei os alhos, o azeite e piquei 5seg, vel 5.

Refoguei 5min, varoma, vel 1.

Juntei o bacalhau bem escorrido e programei 5min, varoma, velocidade inversa, vel colher.

Num pyrex coloquei alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolvi tudo bem.

Sem lavar o copo coloquei todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programei 8min, 90º, vel 4.

Liguei o forno a 180º C.

Adicionei as natas e programei 2min, 90º, vel 4.

Deitei por cima do preparado e envolvi bem com a espátula. Decorei com o pão ralado.

Em seguida polvilhei com o queijo ralado.

Levei ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!