Torta de Curgete
Esta torta foi o sucesso da Internet nos grupos de comida Paleo, videos, versões diversas da receita, mas já sabem que eu sou preguiçosa... ralar a curgete à mão dá muito trabalho, então resolvi adaptar à Bimby... resultado? Prática e fácil e fica muito boa!
- 4 Ovos (usei XL)
- 2 Curgetes médias
- 50gr Parmesão Ralado
- Sal e Pimenta a gosto
- Recheio a gosto(Fiambre (não Paleos), Presunto, queijo, atum, chouriço... o que quiserem usar)
No copo coloquei as curgetes e ralei 10seg, vel 5.
Juntei os ovos e o queijo e misturei 1min, vel 3.
Liguei o forno a 180º.
Forrei um tabuleiro rectangular com papel vegetal e coloquei a massa.
Levei ao forno 20 min, 180º.
Recheei a gosto, conforme pedidos cá em casa, enrolei no papel vegetal e sem o retirar levei ao forno 10min, 190º.
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OBRIGADA pelo carinho e apoio!
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