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Iogurtes de Gelatina na Bimby

Iogurtes de Gelatina

Gosto muito dos iogurtes da Mimosa com gelatina.
Resolvi então arranjar maneira de os fazer, até agora já fiz com vários sabores das gelatinas Condi e só resulta a 100% com a gelatina de pêra, com os outros sabores fica menos gelatina em cima. Tenho que descobrir depois com os outros sabores (julgo que deve ser da gramagem).
Mas como estamos de dieta (na 4ª fase da dieta Lev) a nossa nutricionista autoriza comer estes e são tão bons!
  • 1 Litro de Leite Magro
  • 1 Iogurte Natural Magro
  • 1 Gelatina Condi
  • 3 Saquetas pequenas de Stevia (é opcional, só coloco porque o meu marido gosta deles mais docinhos)
No copo coloco o leite, o iogurtes, a gelatina e a stevia e programo 7min, vel 1, 50º.
Coloco nos copos de iogurte e na iogurteira (quem não tiver coloque dentro de uma mala térmica abafados com uma manta dentro do forno desligado, também funciona). Por norma faço à noite e deixo ligado de noite a iogurteira, de manhã desligo e coloco no frigorífico (sem mexer, levo muito direitinhos para o frio), só como depois nessa tarde ou no dia a seguir para ficarem mesmo solidificados.

Ficam mesmo muito bons e os de pêra ficam sensacionais!

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Comentários

Gosto de iogurte e de gelatina e os dois combinam bem! Fazer em casa acaba por ser ainda mais saudável e e económico! Não querendo meter-me na tua vida, gostava de te sugerir que nos contasses um pouco sobre a receita Lev. Já ouvi falar mas nunca aprofundei! É sempre bom ouvir testemunhos! Beijinhos
Xanausify disse…
:-) claro que sim, assim que consiga, vou fazer um post no Facebook sobre a Lev
Xanausify disse…
Mas noutra página que por acaso não tenho alimentado, fiz há algum tempo uma introdução da Dieta
http://alihamae.blogspot.pt/2012/06/dieta-lev.html

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Torta de Curgete na Bimby - Paleo

Torta de Curgete
Esta torta foi o sucesso da Internet nos grupos de comida Paleo, videos, versões diversas da receita, mas já sabem que eu sou preguiçosa... ralar a curgete à mão dá muito trabalho, então resolvi adaptar à Bimby... resultado? Prática e fácil e fica muito boa!
4 Ovos (usei XL)2 Curgetes médias50gr Parmesão RaladoSal e Pimenta a gostoRecheio a gosto(Fiambre (não Paleos), Presunto, queijo, atum, chouriço... o que quiserem usar) No copo coloquei as curgetes e ralei 10seg, vel 5. Juntei os ovos e o queijo e misturei 1min, vel 3. Liguei o forno a 180º.
Forrei um tabuleiro rectangular com papel vegetal e coloquei a massa. Levei ao forno 20 min, 180º. Recheei a gosto, conforme pedidos cá em casa, enrolei no papel vegetal e sem o retirar levei ao forno 10min, 190º. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
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Bolachas de Coco na Bimby - Paleo

Bolachas de Coco Esta receita não é minha, a original vi na Paleo XXI, resolvi adaptar e dobrar a receita.

Ficam muito boas e a receita rende umas 18 bolachas, são um bom snack Paleo ou para outra dieta alimentar.

2 Ovos80gr de Manteiga 40gr de Farinha de Amêndoa 60gr de Farinha de Aveia120gr de Coco Ralado3 Colheres de Sopa de Mel ou 80gr de Açúcar Mascavado3 Cascas de Limão (parte amarela) Liguei o forno a 180º.
Para quem tem Farinha de Aveia e de Amêndoa feita, salte este passo. Quem não tem... No copo coloquei a Amêndoa, a Aveia e o Limão e triturei 10 seg, vel 10. Reservei. No copo coloquei a Manteiga, os Ovos e o Mel e programei 2 min, 37º, vel 4. Juntei as Farinhas e o Coco Ralado e programei 20 seg, vel 3,5.  Passei as mãos por água e não sequei, para a massa não grudar, com uma colher de sopa retirei massa, coloquei na mão, fiz uma bola e achatei. Coloquei no tabuleiro e levei ao forno até ficarem douradinhas e ao toque não enterrar o dedo. E se gostou desta receita que tal faz…

Bolo de Abóbora na Bimby

Bolo de Abóbora Tinha excesso de abóbora no congelador, então peguei numa receita de bolo de abóbora e adaptei-a à Bimby.

500g de Abóbora Limpa250g de Açúcar300g de Farinha80g de Coco Ralado (não usei, usei 1 laranja)4 Ovos200g de Azeite2 Colheres de sopa de fermento1 pitada de sal Liguei o forno a 180º.

No copo da Bimby coloquei a abóbora congelada e triturei 20seg, vel 10.
Retirei e reservei.

Sem lavar o copo coloquei a laranja lavada e cortada e programei 30seg, vel 10.
No copo junto à laranja deitei o azeite, o sal, o açúcar, os ovos e programei 2min, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e misturei 1min, vel 4/5, em seguida deitei a abóbora e misturei 30seg, vel 4/5.
Deitei o bolo numa forma e levei ao forno cerca de 30 minutos.
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