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Mensagens

Gelado de Espinafres na Bimby

Gelado de Espinafres Quem tem filhos sabe bem as voltas que damos para introduzir legumes na alimentação e se for no Gelado? porque não? fica muito bom e nem se nota porque o espinafre não altera em nada o sabor.
Costumo fazer o gelado base (coloco a receita em breve) e depois vou alterando o sabor, podemos acrescentar morangos, frutos vermelhos, figo, aliás qualquer fruta, manteiga de amendoim ou amêndoa (consoante o regime alimentar), chocolate... ui, as hipóteses são tantas! vamos comer bom gelado?

250gr de Queijo (Quark ou Mascarpone ou Ricota ou Philadelphia, consoante o regime alimentar)50gr de Cajus (gosto de colocar porque dá crocância ao gelado, mas podem não colocar)20gr de Tâmaras sem o caroço3 Bananas congeladas3 mãos de espinafres100 gr de Chocolate acima de 70% No copo coloco as tâmaras e o cajus e programo uns segundos na vel 6 (quanto menos triturar mais vai sentir no gelado os pedaços quer de caju, quer de tâmara, portanto fica ao seu gosto). Em seguida acrescento os e…
Mensagens recentes

Tapioca Doce na Bimby - Paleo

Tapioca Doce Esta receita faz-se com base na receita do Arroz Doce e nem todos gostam, porque as bolinhas parecem os orbeez com os miúdos brincam depois de demolhados (é que é tal e qual, até enganei os meus filhos a dizer que estava a comer orbeez e eles acreditaram) mas é engraçado de comer e o sabor é do leite creme ou arroz doce. Inclusive a primeira vez que fiz foi todo para o lixo.  Conclusão: Primeiro estranha-se, depois entranha-se!

1,5 Lt de Leite Magro (ou Leite de Amêndoa, Leite de Arroz ou soja consoante regimes alimentares), eu coloco 1,5lt porque gosto com mais liquido, 1 Lt ficará mais massudo e menos liquido, mas fica ao critério de cada um150gr de Tapioca granulada - Sagu3 Cascas de Limão, apenas parte amarela1 Pau de Canela100gr de Açúcar Mascavado (ou de coco, ou amarelo ou mel, consoante regimes alimentares)4 Gemas de Ovo grandinhos O primeiro passo é colocar a tapioca de molho numa taça com bastante água pelo menos, durante 15 minutos. Em seguida, escorri bem a águ…

Paleo Friendly na Bimby

Paleo Friendly 
O facto de no titulo eu colocar - Paleo, parece que gerou algumas dúvidas... Não, as receitas não são apenas para o regime alimentar Paleo, são receitas aptas para este regime mas que podem aplicar a qualquer pessoa que queira comer e comer bem!
São receitas mais saudáveis e excelentes para todos!

Para ser mais fácil então, as fotos das receitas que são aptas para Paleos vão passar a levar este símbolo, assim, são facilmente identificáveis para os Paleos e não gera confusão a quem não segue este regime alimentar!

Obrigada a todos pelos sugestões e comentários!

Tarte de Atum na Bimby

Tarde de Atum

Estava na dúvida e foi para inventar algo rápido por isso não tirei fotos dos passos todos, mas como vou repetir, para a próxima já tiro e coloco. Mas só digo que ficou top!
Ah: usei uma caixa de legumes já cortados para ser mais rápido, mas podem triturar couve-flor, brócolos e cenoura na bimby antes de fazerem a restante receita.

Cortei em cubos e coloquei no frio, levo para comer no trabalho assim frio é uma maravilha!
5 Ovos1 Embalagem de Legumes cubinhos ou em alternativa 500 gr de legumes e triture na vel 7, 30seg200gr de queijo ralado à escolha (consoante a dieta ou regime alimentar)1 Lata de Atum grande em Azeite (podem usar peixe cozido ou carne picada por exemplo e fazer a receita igual)1 Raminho de salsaSal e Pimenta q.b. 50gr de Farinha de Aveia (podem usar outras farinhas à vossa escolha ou Polvilho Doce) No copo coloquei os ovos, o queijo, a salsa e a farinha e os temperos e programei 30seg, vel 6.
Juntei o Atum escorrido e os legumes e programei 30seg, vel …

Bolachas Ricky na Bimby

Bolachas Ricky
Queria umas bolachas para comer quando apetece um docinho e então lembrei-me de juntar umas quantas coisas e o resultado foi muito bom! Podem não parecer as bolachas mais bonitas do mundo mas quem prova adora! O nome foi porque o meu marido disse que devia colocar o nome dele :-) (de vez em quando temos que lhes fazer as vontades) e claro como supostamente é meu fã nº1, aqui fica a homenagem... 200gr de Farinha de Amêndoa ou de Avelã100gr de farinha de coco100gr de Manteiga ou óleo de coco70gr de Açúcar Mascavado ou de coco1 Ovo1 Colher de chá de fermento60gr de Tâmaras40gr de Cajus Liguei o forno a 180º.
No copo coloco todos os ingredientes e programo 20seg, vel 6. Passo água na pedra, molho o rolo e as mãos (para a massa não colar) e estendo a massa, corto com forminhas de bolachas e levo ao forno até ficarem douradas. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Queques de Cenoura na Bimby

Queques de Cenoura Estes queques são rápidos de fazer e são tão bons, guardo no frio e levo para um snack mais guloso numa tarde de trabalho. 3 Cenouras grandes´6 Ovos grandes50gr de Açúcar de Coco ou Mascavado10 Tâmaras75gr Óleo Coco300gr de Aveia1 Colher de chá de fermento1 Colher de Chá de canela1 Rodela pequena de gengibre fresco (se não gostar não colocam, podem adicionar uma casca de laranja por exemplo, ou nada que ficam bons na mesma) Liguei o forno a 180º e passei as formas de silicone por água e deixei a escorrer.
No copo coloquei as cenouras, gengibre e as tâmaras e programei vel 8, 10 seg.  Juntei a aveia e programei 10seg, vel 8. Juntei os restantes ingredientes e misturei 20seg, vel 7. Deitei a massa na forma, pode fazer numa forma normal ou em forminhas, eu prefiro em formas individuais que assim levo melhor para o trabalho.
Por cima da massa pode colocar pepitas de cacau, sementes de papoila, rodelas de banana... o que quiser!
E se gostou desta receita que tal fazer 1 Li…

Queques de Chocolate na Bimby

Queques de Chocolate
Estes são de Chocolate... e são bons e são Paleo! Fáceis de fazer e bons para aquele mimo que às vezes precisamos. E é possível fazer tantas versões destes queques que até perco a conta, ainda não experimentei todas as hipóteses mas já ficam aqui algumas: Se quiser pode acrescentar 1 colher de chá de café em pó ou de canela ou de gengibre (aconselho a fazerem simples e depois irem testando com estes 3 ingredientes) ou então colocar pepitas de chocolate, rodelas de maçã ou banana ou frutos vermelhos já na forma.

3 Ovos1 Colher de Sopa de Óleo de Coco ou Manteiga50gr de Bebida vegetal a gosto20gr de Cacau em Pó50gr de Farinha de Amêndoa ou de Avelã25gr de Polvilho Doce25 gr de Farinha de Coco25gr de Açúcar Mascavado ou de Coco ou de Mel1 Colher de chá de Bicarbonato de Sódio

Liguei o forno a 180º.
Passar as formas de silicone por água e deixar a escorrer viradas para baixo.
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 30 seg, vel 5. Deitar nas formas e levar ao …

Queques de Laranja na Bimby

Queques de Laranja
Rápidos, fáceis, práticos e deliciosos, o que precisamos mais? já sabem, bem simples como eu gosto das receitas. 1 Laranja inteira sem a casca 4 Ovos grandinhos4 Colheres de Sopa de Coco Ralado 2 Colheres de Sopa de Açúcar Mascavado ou Mel ou Açúcar de Coco1 Colher de Sopa de Polvilho Doce1 Colher de Chá de Manteiga ou Óleo de Coco 1 Colher de Chá de Fermento

Liguei o forno a 180º.
No copo coloquei todos os ingredientes e programei 30seg, vel 5. Deitei em formas de silicone (passar as formas de silicone por água e deixar a escorrer enquanto fazemos a receita) Levei ao forno até ficarem douradinhos, dependo do forno mas cerca de 30 minutos. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
 OBRIGADA pelo carinho e apoio!