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A mostrar mensagens de Junho, 2018

Torta de Claras com chocolate na Bimby - Paleo

Torta de Claras com Chocolate
Costumo ter muitas claras para gastar e por norma vou congelando em caixinhas e escrevo a quantidade, quando preciso é só tirar do congelador, triturar e bater, ficam maravilhosas.

Resolvi fazer uma torta de claras mas de chocolate, sem farinhas. Fica muito boa, a única coisa que tenho que melhorar é que depois de derreter o chocolate tenho que deixar arrefecer antes de misturar nas claras que como estavam congeladas, ao misturar o chocolate congela logo por estar muito quente. Mas mesmo assim, ficou muito boa! Podem rechear se quiserem com por exemplo compota de frutos vermelhos ou morangos, mas eu preferi experimentar assim.


10 Claras200gr de Chocolate5 Colheres de Sopa de Açúcar Mascavado No copo coloquei as claras e triturei com o turbo até estar em neve completamente sem nenhum bloco congelado. Coloquei a borboleta e programei 6 min, vel 3,5. Liguei o forno a 180º.
Numa taça coloquei o chocolate e levei ao microondas até derreter na totalidade. Pela t…

Torta de Curgete na Bimby - Paleo

Torta de Curgete
Esta torta foi o sucesso da Internet nos grupos de comida Paleo, videos, versões diversas da receita, mas já sabem que eu sou preguiçosa... ralar a curgete à mão dá muito trabalho, então resolvi adaptar à Bimby... resultado? Prática e fácil e fica muito boa!
4 Ovos (usei XL)2 Curgetes médias50gr Parmesão RaladoSal e Pimenta a gostoRecheio a gosto(Fiambre (não Paleos), Presunto, queijo, atum, chouriço... o que quiserem usar) No copo coloquei as curgetes e ralei 10seg, vel 5. Juntei os ovos e o queijo e misturei 1min, vel 3. Liguei o forno a 180º.
Forrei um tabuleiro rectangular com papel vegetal e coloquei a massa. Levei ao forno 20 min, 180º. Recheei a gosto, conforme pedidos cá em casa, enrolei no papel vegetal e sem o retirar levei ao forno 10min, 190º. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
 OBRIGADA pelo carinho e apoio!