Xanaus e a Bimby

Torta de Claras com Chocolate
Costumo ter muitas claras para gastar e por norma vou congelando em caixinhas e escrevo a quantidade, quando preciso é só tirar do congelador, triturar e bater, ficam maravilhosas.

Resolvi fazer uma torta de claras mas de chocolate, sem farinhas. Fica muito boa, a única coisa que tenho que melhorar é que depois de derreter o chocolate tenho que deixar arrefecer antes de misturar nas claras que como estavam congeladas, ao misturar o chocolate congela logo por estar muito quente. Mas mesmo assim, ficou muito boa! Podem rechear se quiserem com por exemplo compota de frutos vermelhos ou morangos, mas eu preferi experimentar assim.


10 Claras200gr de Chocolate5 Colheres de Sopa de Açúcar Mascavado No copo coloquei as claras e triturei com o turbo até estar em neve completamente sem nenhum bloco congelado. Coloquei a borboleta e programei 6 min, vel 3,5. Liguei o forno a 180º.
Numa taça coloquei o chocolate e levei ao microondas até derreter na totalidade. Pela t…

Twix  Adorei esta receita, ficam mesmo bons e podemos adaptar como mimo a tantas dietas alimentares como Paleo, por exemplo.

Para repetir, sem dúvida, já sabem que sou muito, mas muito gulosa!

Base:
65gr de Óleo de Coco3 Colheres de Sopa de Mel1 Pitada de Sal150gr de Farinha de CocoCaramelo:
290gr de Tamaras1 Colher de Sopa de Óleo de Coco1 Colher de Sopa de Leite de Amêndoa (ou outro que queiram usar)Chocolate: 85/90gr de Chocolate (cacau superior a 70, 80%)1/4 de Colher de chá de Óleo de Coco Começamos pela base, precisam de um tabuleiro quadrado ou rectangular e forra-se com papel vegetal.
No copo coloquei os ingredientes da base e programei 30 seg, vel 4. Depois de pronto coloquei no tabuleiro e calquei com as mãos até estar uniformemente espalhado e a cobrir todo o tabuleiro e leva-se ao forno a 180º por cerca de 10 minutos, não deixem ficar muito torrado, senão os vossos Twix ficam rijos e difíceis de morder. Para o Caramelo, no copo todos os ingredientes e programei 1 min, vel 6. R…