Xanaus e a Bimby

Twix  Adorei esta receita, ficam mesmo bons e podemos adaptar como mimo a tantas dietas alimentares como Paleo, por exemplo.

Para repetir, sem dúvida, já sabem que sou muito, mas muito gulosa!

Base:
65gr de Óleo de Coco3 Colheres de Sopa de Mel1 Pitada de Sal150gr de Farinha de CocoCaramelo:
290gr de Tamaras1 Colher de Sopa de Óleo de Coco1 Colher de Sopa de Leite de Amêndoa (ou outro que queiram usar)Chocolate: 85/90gr de Chocolate (cacau superior a 70, 80%)1/4 de Colher de chá de Óleo de Coco Começamos pela base, precisam de um tabuleiro quadrado ou rectangular e forra-se com papel vegetal.
No copo coloquei os ingredientes da base e programei 30 seg, vel 4. Depois de pronto coloquei no tabuleiro e calquei com as mãos até estar uniformemente espalhado e a cobrir todo o tabuleiro e leva-se ao forno a 180º por cerca de 10 minutos, não deixem ficar muito torrado, senão os vossos Twix ficam rijos e difíceis de morder. Para o Caramelo, no copo todos os ingredientes e programei 1 min, vel 6. R…

Bolo Crocante de Chocolate da Starbucks Este bolo fica com uma crosta crocante por cima de canela, muito fofo por dentro, é delicioso e é igual ao que fazem no starbucks. Tirei a receita de um site da Thermomix com receitas americanas. Mesmo aprovado!

Buttermilk

120ml de Leite1 Colher sopa de sumo de limão2 Colheres de Sopa de Água1 Colher de chá de essência de baunilhaBolo

150gr de Farinha60gr Chocolate em pó (ou Cacau em pó)1/2 Colher de chá de canela1 pitada de sal1 Colher de chá de bicarbonato de sódio1 Colher de chá de fermento em pó110gr Margarina200gr Açúcar3 OvosCobertura

80gr de Açúcar amarelo1/2 Colher de chá de canela1 Colher de chá chocolate em pó (ou cacau) Liguei o forno a 180º.
Primeiro faz-se o Buttermilk. Num copo coloquei o leite, espremi o sumo para uma colher de sopa, coloquei no leite, misturei e deixei repousar.
No copo coloquei a farinha, o chocolate, a canela, o sal, o fermento e o bicarbonato e misturei 5seg, vel 5, retirei para uma caixinha e reservei.
Sem lavar …

Bolo Mármore com Crumble de Chocolate Precisava fazer um bolo para a escola do meu filho, lembrei-me de fazer um bolo com crumble por cima, tinha encontrada há algum tempo esta receita e tinha impresso (não sei de que site) e resolvi fazer. Ficou uma delícia!

Crumble

75gr de Açúcar75gr de Manteiga120gr de Farinha 5575gr de Chocolate CulináriaBolo 4 Ovos120gr de Manteiga100gr de Leite150gr de Açúcar220gr de Farinha 551 Colher de Chá de Fermento15gr de Chocolate em pó No copo coloquei a manteiga, o açúcar, a farinha e o chocolate partido em pedaços e triturei 15seg, vel 5. Retirei do copo e reservei. Liguei o forno a 180º e coloquei o papel vegetal na forma (usei uma forma larga para ficar um bolo mais baixo tipo tarte).
Sem lavar no copo coloquei os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar e misturei 1min, vel 5. Juntei a farinha e o fermento e misturei 15seg, vel 4. Deitei mais ou menos metade da massa na forma. Voltei a colocar o copo na bimby e juntei o chocolate em pó e misturei 15seg, ve…