Leite Creme com Gengibre e Lima
Apetecia-me um leite creme diferente, tinha apanhado a única lima da minha árvore e tinha um cheiro maravilhoso, lembrei-me de fazer um leite creme com aromas tailandeses, então juntei à Lima, Gengibre... Fiquei maravilhoso!
- 1 Lt de Leite (vaca magro, de coco, de amêndoa, de soja, consoante o regime alimentar)
- 6 Gemas de Ovo
- 120gr de Açúcar (Amarelo, Mascavado, de Coco, consoante o regime alimentar)
- 60 gr de Maizena (Polvilho Doce ou de farinha, consoante o regime alimentar)
- 2 Cascas de Lima
- 1 Rodela grande de Gengibre ou 2 pequenas
No copo coloquei 1 Pacote de Leite.
Juntei 6 gemas de ovo e o Açúcar.
Juntei o Amido de Milho.
E programei 15seg, vel 3.5.
Juntei a Lima e o Gengibre e programei 12min, 90º, vel 2.5.
Coloquem em taças individuais ou numa taça grande, eu gosto de comer assim, mas pode colocar açúcar por cima e queimar com um maçarico (se não tiver maçarico pode levar ao forno na função grill), ou canela, ou raspas de lima por cima ou coco ralado.
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