Polvo à Lagareiro na Bimby

Polvo à Lagareiro

Dá tão pouco trabalho e fica tão bom que não sei como não tinha feito isto antes. Recomendo!

• 1 Polvo (o meu tinha cerca de 1,7kgs)
• Batatinhas para assar (daquelas tipo cal 35/45), contei 3 por pessoa
• 80gr de Água
• Sal q.b
• 150gr de Azeite (para a próximo coloco menos 25 ou 50gr)
• 3 a 5 dentes de Alho (dependendo das quantidades do polvo e das batatas)
• Salsa q.b.

No copo coloquei o polvo.

Adicionei a água e o sal, fechei o copo e coloquei a varoma.

Na varoma coloquei as batatas e fechei com a tampa e programei 60min, temp varoma, vel colher inversa.

Terminado o tempo, liguei o forno a 200º. 

Peguei num tabuleiro de ir ao forno e coloquei o polvo no meio.

Em cada batata com a ajuda de um pano, dei um murro leve e coloquei-as em volta do polvo, mas por cima do polvo para tostarem um pouco.

 Retirei a água do copo e coloquei o azeite, a salsa e o alho e triturei 3seg, vel 5.

Peguei no molho e deitei por cima do polvo e batatas regando bem todos os cantos e deitei sal por cima das batatas.

Levei ao forno até alourar.

E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby

 OBRIGADA pelo carinho e apoio!