domingo, 29 de janeiro de 2012

Carne Estufada na Bimby

Carne Estufada



Apetecia-me fazer carne estufada, mas na panela de pressão dá tanto trabalho que nunca mais tinha feito. Na Bimby é muito simples e fica muito saborosa, acompanhei com batatas cozidas e couve flor que não cozi na varoma, mas podia ter feita tudo ao mesmo tempo... para a próxima experimento!

A receita foi tirada do livro base, mas fiz algumas alterações
  • 500 gr de carne de vaca para estufar
  • 1cebolas 
  • 2 dentes de alho
  • 3 cenouras
  • 4 pés de salsa
  • 80 gr de polpa de tomate
  • 35 gr de azeite
  • 1 knorr ao gosto (eu por norma uso sempre o de galinha, mas podem usar de carne)
 Coloquei as cebolas e os alhos no copo e triturei 10 seg, vel 6.
Juntei o azeite, a polpa de tomate e a salsa e refoguei 7 min, 100º, vel 2.
Juntei o knorr, as cenouras cortadas em pedaços e a carne e programei 30 min, 100º, vel colher inversa.
Quando acabou o tempo foi só provar para ver se necessitava de mais sal e voilá!

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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