Pão Saloio na Bimby

Pão Saloio

Resolvi começar a fazer pão em casa, o pão aguenta bem 3/4 dias, embora nos últimos 2 dias já utilizamos para torradas. Mas para compensar fazer pão em casa tem que ser as receitas mais rápidas e simples, caso contrário deixa de compensar. tentei fazer a receita de pão alentejano, mas em comparação com o pão saloio, dá muito mais trabalho. Tirei esta receita do Livro base.

330g de Água
2 Colheres de chá de sal
1 Saqueta de fermento (5g)
500g de Farinha

Coloquei no copo a água e o sal e programei 2 min, 37º, vel 2.

Juntei 250g de farinha e o fermento e programei 8 seg, vel 6.

Juntei o resto da farinha e programei 2 min, vel espiga.

Depois retirei a massa do copo e numa base de silicone polvilhada com farinha dei a forma pretendida ao pão.

Deixei levedar dentro do forno desligado e depois liguei o forno a 220º, 30 minutos.

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