terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Bolo Fofo de Baunilha na Bimby

Bolo Fofo de Baunilha
Queria fazer um bolo fofo de baunilha e saiu muito bem, é ideal para rechear. Recheei com marmelada feita na Bimby, porque foi um pedido do meu marido, fica interessante a combinação (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/01/bolo-de-baunilha-com-recheio-de.html)! pode rechear com compotas, com mascarpone e frutas com chocolate, enfim, com tudo o que conseguir imaginar.

  • 4 Ovos
  • 1 Pacote de Natas
  • 90g de Óleo
  • 100 ml de Leite
  • 180g de Açúcar
  • 1 Colher de café de Baunilha
  • 200g de Farinha
  • 60g de Amido de Milho (Maizena)
  • 1 Colher de sopa fermento
Liguei o forno a 180ºC.

No copo da Bimby coloquei a borboleta e  as claras de programei 3min, vel 3 1/2. Reservei.
Em seguida, sem lavar o copo, coloquei os ovos, o óleo, as natas,o leite, a baunilha, e o açúcar e misturei 30 seg, vel 3/4.
Juntei a farinha, o fermento e a maizena e programei novamente 30seg, vel 4.

Em seguida juntei as claras e misturei tudo uns seg na vel 2/3.
Untei a forma com margarina e farinha e deitei a massa levei ao forno cerca de 30/40 minutos.
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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