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Pão Integral com Sementes na Bimby

Pão Integral com Sementes
Receita do livro Massas e Doces, ficam muito bons e já fiz a mesma receita só que com farinha normal e ficaram melhores ainda.

  • 280gr de Leite
  • 25gr de Margarina para culinária
  • 5gr de Sal
  • 10gr de açúcar amarelo ou mel (não coloquei)
  • 25gr de Fermento de padeiro fresco
  • 20gr de Sementes de linhaça
  • 20gr de Sementes de sésamo
  • 20gr de Sementes de girassol
  • 290gr Farinha integral
  • 150gr Farinha tipo 65
No copo coloquei o leite, a margarina, o sal, o açúcar e o fermento e programei 1,30min, 37º, vel 2.
Juntei as sementes, as farinhas e amassei 3min, vel espiga.
Tirei e moldei o pão, pode-se fazer um pão inteiro ou bolinhas com cerca de 85gr cada.
Coloquei num tabuleiro com papel vegetal e farinha e aguardei que dobrassem o volume num local morno (o que costumo fazer é colocar dentro do forno mesmo desligado e fecho a tampa.
Levei ao forno a 180º por cerca de 20 minutos.
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É bastante boa e saciante, faço ao jantar num pirex e guardo para o dia a seguir ou dois dias depois, tosto com um bom recheio e serve quer de pequeno almoço quer de jantar ou almoço. Fica muito boa.
Pode fazer variantes, juntando tomate ao triturar, juntando oregãos ou manjericão, alho ou parmesão, aazeitonas, colocando sementes por cima antes de colocar no forno, são inumeras as hipoteses.

200gr de frango cozido e desfiado1 Ovos + 1 clara (eu usei clara em pacote e deitei a olho)1 colher de chá de fermento em pó2 Colheres de sopa de Azeite2 Colheres de sopa de Leite1 colher de chá de sal
Se quiser cozer o frango de outra forma salte estes passos, eu cozi na Bimby e cozi logo mais, assim deu para mais vezes.
No copo coloquei o frango, cobri com água e programei 20 min (15min chegam se forem apenas as 200gr), varoma, vel colher inversa. Terminado o tempo, com a …

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1 Ovo380ml Leite120gr Margarina500gr Farinha1 Colher de sopa de fermento200gr de AçúcarChá: 125ml Água1 Colher de sopa de canela1 Colher de sopa de erva-doce em pó1 Casca de limão Primeiro fiz o chá.
Num tacho coloquei a água, a canela, a erva doce e uma casca grande de limão e levei ao lume até ferver. Liguei o forno a 180º.
No copo coloquei os ovos e o açúcar e programei 1min, vel 3. Juntei a margarina e programei 2min, vel 2, 37º. Retirei a casca de limão do chá e deitei no copo da bimby e juntei o leite, mexi 15seg, vel 4. Juntei a farinha e o fermento  e misturei 15seg, vel 4/5, ou mais uns segundos até ficar a massa tod…

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Para quem quiser pode juntar nozes, amêndoas ou sementes de abóbora, mas eu deixei mesmo assim...

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