segunda-feira, 14 de abril de 2014

Queijadas de Leite na Bimby

Queijadas de Leite
Segui a receita do livro Massas e Doces e gostei, fresquinhas são muito boas, mas para a próxima coloco a massa numa forma grande para ver o resultado, é preferível usar as formas de silicone, as queijadas saem mais facilmente.

Deu para 21 queijadas pequenas.

  • 2 Ovos
  • 250gr de Açúcar (usei 190)
  • 500gr de Leite
  • 50gr de Manteiga derretida (usei margarina liquida)
  • 100gr de farinha
No copo coloquei a borboleta, os ovos e a açúcar e programei 3min, vel 3.
Liguei o forno a 180º.

Retirei a borboleta e juntei o leite, a manteiga e a farinha e programei 1min, vel 3.
Untei as formas com manteiga com o apoio de 1 pincel e polvilhei com açúcar.
Depois coloquei a massa nas formas e levei ao forno por 30/40 minutos. Desliguei o forno e mantive-as no forno por mais 10 minutos. Levei ao frio antes de servir porque gosto mais delas fresquinhas.
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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