Queijadas de Leite na Bimby

Queijadas de Leite

Segui a receita do livro Massas e Doces e gostei, fresquinhas são muito boas, mas para a próxima coloco a massa numa forma grande para ver o resultado, é preferível usar as formas de silicone, as queijadas saem mais facilmente.

Deu para 21 queijadas pequenas.

• 2 Ovos
• 250gr de Açúcar (usei 190)
• 500gr de Leite
• 50gr de Manteiga derretida (usei margarina liquida)
• 100gr de farinha

No copo coloquei a borboleta, os ovos e a açúcar e programei 3min, vel 3.

Liguei o forno a 180º.

Retirei a borboleta e juntei o leite, a manteiga e a farinha e programei 1min, vel 3.

Untei as formas com manteiga com o apoio de 1 pincel e polvilhei com açúcar.

Depois coloquei a massa nas formas e levei ao forno por 30/40 minutos. Desliguei o forno e mantive-as no forno por mais 10 minutos. Levei ao frio antes de servir porque gosto mais delas fresquinhas.

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