segunda-feira, 30 de março de 2015

Bolo Folar na Bimby

Bolo Folar
Até vir para o Algarve nunca tinha provado bolo folar, realmente é muito bom e todos os anos a escolinha do meu filho faz para vender e é delicioso. Este ano cederam a receita e eu resolvi adapta-la à Bimby, claro que tive que reduzir as quantidades, mas o resultado foi muito bom. Para a próxima coloco em duas formas de 15, pois ficou muito alto numa só.

  • 1 Ovo
  • 380ml Leite
  • 120gr Margarina
  • 500gr Farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento
  • 200gr de Açúcar
Chá:
  • 125ml Água
  • 1 Colher de sopa de canela
  • 1 Colher de sopa de erva-doce em pó
  • 1 Casca de limão
Primeiro fiz o chá.

Num tacho coloquei a água, a canela, a erva doce e uma casca grande de limão e levei ao lume até ferver.
Liguei o forno a 180º.

No copo coloquei os ovos e o açúcar e programei 1min, vel 3.
Juntei a margarina e programei 2min, vel 2, 37º.
Retirei a casca de limão do chá e deitei no copo da bimby e juntei o leite, mexi 15seg, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento  e misturei 15seg, vel 4/5, ou mais uns segundos até ficar a massa toda bem misturada.
Peguei numa forma de folar (mais ou menos 15cm) barrei com margarina e farinha e deitei o bolo.
Levei ao forno por cerca de 30/40minutos (testar com palito a ver se está bem cozido).
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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