Banana Bread com Amêndoa na Bimby

Banana Bread com Amêndoa

Cá em casa somos fãs de banana e como temos uma bananeira que está sempre cheia de bananas acabam por amadurecer mais depressa do que conseguimos comer.

Então toca de deitar mãos à obra para não se estragarem.

Ficou escuro, porque o mel que usei também era, não, não está queimado e sim, estava óptimo! e se por cima colocarem doce de figo... ui!
http://xanauseabimby.blogspot.com/2018/09/doce-de-figo-na-bimby-paleo.html

3 Bananas grandes e maduras
3 Ovos grandinhos
35gr de Óleo de coco
1 Colher de sobremesa de essência de baunilha
1 Colher de sobremesa, bem cheia, de bicarbonato de sódio
220gr de Farinha de Amêndoa (também podem usar avelã ou Caju)
40gr de Mel

Se não tiver a farinha de amêndoa pronta pode ver como se faz aqui: https://xanauseabimby.blogspot.com/2019/08/farinha-de-amendoa-na-bimby.html

Liguei o forno a 180º.

No copo coloquei todos os ingredientes e misturei 10seg na vel 3/4.

Deitei numa forma rectangular de silicone e levei ao forno por cerca de 25 a 35 minutos até estar cozido.

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