quinta-feira, 28 de junho de 2012

Pão com um Toque de Chouriço na Bimby


Pão com um Toque de Chouriço

Já fiz simples, com azeitonas, com chouriço e queijo e ontem para o jantar que ia ser com petiscos tinha que fazer algo diferente, então lembrei-me... Vou cortar uns quadradinhos de chouriço e juntar ao pão e o resultado foi óptimo!

  • 330g de Água 
  • 2 Colheres de chá de sal 
  • 1 Saqueta de fermento (5g) 
  • 500g de Farinha
  • 2 Chouriços corrente
Coloquei no copo a água e o sal e programei 2 min, 37º, vel 2.

Juntei 250g de farinha e o fermento e programei 8 seg, vel 6.
Juntei o resto da farinha e programei 2 min, vel espiga.
Entretanto peguei nos chouriços, retirei a pele e cortei em cubos pequenos.
Juntei à Massa no copo e programei mais 1min, vel espiga.
Depois retirei a massa do copo e numa base de silicone polvilhada com farinha dei a forma pretendida ao pão e tentei que a maior parte dos quadrados ficasse na parte do meio da massa.

Deixei levedar dentro do forno desligado.
 Liguei o forno a 220º e coloquei o pão durante 30 minutos.

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