quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Bolo de Leite Condensado Cozido na Bimby

Bolo de Leite Condensado Cozido

Andava há muito para experimentar esta receita que vi na net, mas ficava húmido com os minutos que dizia a receita que segui, portanto deve depender muito do forno. O melhor é ficar a acompanhar o bolo e não deixar cozer demais para ficar húmido no meio da fatia. Mas ficou bom na mesma!

  • 5 Ovos
  • 1 Lata de leite condensado cozido
  • 100g de Farinha
  • 1 Colher de chá bem cheia de fermento em pó 
Liguei o forno a 180º.

No copo da Bimby coloquei a borboleta e as claras e programei 5min, vel 4.Depois reservei as claras.

A seguir retirei a borboleta e sem limpar o copo, deitei o leite condensado com as gemas e misturei cerca de 10seg, vel 3/4.

Juntei a farinha e o fermento e voltei a misturar 15/20seg, vel 4.

Abri a tampa e juntei as claras reservadas e misturei 20seg, vel 2/3.

Untei uma forma com buraco e deitei a massa.
Levei ao forno cerca de 20 minutos e mesmo assim ficou muito cozido, portanto depende muito do forno.
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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