quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

Bolo de Abóbora na Bimby

Bolo de Abóbora
Tinha excesso de abóbora no congelador, então peguei numa receita de bolo de abóbora e adaptei-a à Bimby.

  • 500g de Abóbora Limpa
  • 250g de Açúcar
  • 300g de Farinha
  • 80g de Coco Ralado (não usei, usei 1 laranja)
  • 4 Ovos
  • 200g de Azeite
  • 2 Colheres de sopa de fermento
  • 1 pitada de sal
Liguei o forno a 180º.

No copo da Bimby coloquei a abóbora congelada e triturei 20seg, vel 10.
 
Retirei e reservei.

Sem lavar o copo coloquei a laranja lavada e cortada e programei 30seg, vel 10.
No copo junto à laranja deitei o azeite, o sal, o açúcar, os ovos e programei 2min, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e misturei 1min, vel 4/5, em seguida deitei a abóbora e misturei 30seg, vel 4/5.
Deitei o bolo numa forma e levei ao forno cerca de 30 minutos.
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!





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