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Migas de Couve, Feijão e Broa na Bimby

Migas de Couve, Feijão e Broa na Bimby
Gosto muito de migas, mas não tinha experimentado fazer em casa, o meu marido não gostou muito pois não gosta de migas, mas eu gostei e vou fazer mais vezes.

  • 200g de Broa de Milho em Pedaços
  • 800g de Água
  • 300g de Couve cortada para Caldo Verde (tinha saquinhos congelados)
  • 4 Dentes de Alho
  • 40g de Azeite
  • sal q.b.
  • 200g de Feijão Frade Escorrido
No copo coloquei a Broa e programei 10seg, vel 9 e reservei.
 
Sem limpar o copo deitei a água e programei 5min, temp varoma, vel 1. 

Adicionei a couve e programei 10min, 100º, colher inversa.
Em seguida escorri a couve e reservei a água da cozedura
 
 Sem limpar o copo, coloquei o alho e o azeite e programei 5seg, vel 5.
 Em seguida refoguei os alhos programando 3min, temp varoma, vel 1.

Juntei a couve, o sal e programei 4min, 100º, colher inversa.
Em seguida adicionei a broa e 120g da água da cozedura que tinha reservado e programei 3min, 100º, colher inversa.
Por último juntei o feijão e com a ajuda de um Salazar ou da espátula da Bimby envolvi bem.
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2 Ovos80gr de Manteiga 40gr de Farinha de Amêndoa 60gr de Farinha de Aveia120gr de Coco Ralado3 Colheres de Sopa de Mel ou 80gr de Açúcar Mascavado3 Cascas de Limão (parte amarela) Liguei o forno a 180º.
Para quem tem Farinha de Aveia e de Amêndoa feita, salte este passo. Quem não tem... No copo coloquei a Amêndoa, a Aveia e o Limão e triturei 10 seg, vel 10. Reservei. No copo coloquei a Manteiga, os Ovos e o Mel e programei 2 min, 37º, vel 4. Juntei as Farinhas e o Coco Ralado e programei 20 seg, vel 3,5.  Passei as mãos por água e não sequei, para a massa não grudar, com uma colher de sopa retirei massa, coloquei na mão, fiz uma bola e achatei. Coloquei no tabuleiro e levei ao forno até ficarem douradinhas e ao toque não enterrar o dedo. E se gostou desta receita que tal faz…
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Para a próxima só altero na receita base de limonada da bimby, retiro a casca ao limão para não dar acidez aos morangos.
E quem quiser ainda pode adicionar manjericão picado, bebi uma assim no Hard Rock em Key West e é divinal!

100 a 150gr de Açúcar250gr de Morangos2 Limões1000g de Água  No copo coloquei os limões lavados e cortados em quartos .

Coloquei a água e durante 3 segpremi a tecla Turbo. 
Coloquei o cesto dentro do copo e coei a limonada para um jarro. Em seguida lavei o copo da bimby e coloquei o açúcar e os morangos e programei 10seg, vel 10. Juntei a Limonada que estava no Jarro e na vel 5 misturei uns segundos. Depois deitei para os copos com gelo. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby?  OBRIGADA pelo cari…
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Bolo de Abóbora Tinha excesso de abóbora no congelador, então peguei numa receita de bolo de abóbora e adaptei-a à Bimby.

500g de Abóbora Limpa250g de Açúcar300g de Farinha80g de Coco Ralado (não usei, usei 1 laranja)4 Ovos200g de Azeite2 Colheres de sopa de fermento1 pitada de sal Liguei o forno a 180º.

No copo da Bimby coloquei a abóbora congelada e triturei 20seg, vel 10.
Retirei e reservei.

Sem lavar o copo coloquei a laranja lavada e cortada e programei 30seg, vel 10.
No copo junto à laranja deitei o azeite, o sal, o açúcar, os ovos e programei 2min, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e misturei 1min, vel 4/5, em seguida deitei a abóbora e misturei 30seg, vel 4/5.
Deitei o bolo numa forma e levei ao forno cerca de 30 minutos.
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