terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Bolo de Baunilha com Recheio de Marmelada na Bimby

Bolo de Baunilha com Recheio de Marmelada 
Peguei na receita de Bolo de Baunilha (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2014/01/bolo-fofo-de-baunilha-na-bimby.html) e em seguida recheei com marmelada (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2012/10/marmelada-na-bimby.html) que tinha, feita também na bimby. Foi um pedido do meu marido mas resultou bem.


  • 4 Ovos
  • 1 Pacote de Natas
  • 90g de Óleo
  • 100 ml de Leite
  • 180g de Açúcar
  • 1 Colher de café de Baunilha
  • 200g de Farinha
  • 60g de Amido de Milho (Maizena)
  • 1 Colher de sopa fermento
  • Marmelada q.b para rechear
Liguei o forno a 180ºC.

No copo da Bimby coloquei a borboleta e  as claras de programei 3min, vel 3 1/2. Reservei.
Em seguida, sem lavar o copo, coloquei os ovos, o óleo, as natas,o leite, a baunilha, e o açúcar e misturei 30 seg, vel 3/4.
Juntei a farinha, o fermento e a maizena e programei novamente 30seg, vel 4.

Em seguida juntei as claras e misturei tudo uns seg na vel 2/3.
Untei a forma com margarina e farinha e deitei a massa levei ao forno cerca de 30/40 minutos.
Em seguida cortei o bolo ao meio e cortando fatias finas de marmelada fui forrando o bolo, o ideal para esta receita será uma marmelada recente que ainda não solidificou muito para rechear o bolo de modo a que não se separa quando cortada uma fatia.
Depois foi só fechar com a outra parte.




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