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Xanaus e a Actifry

Rabanadas na Actifry
Gosto muito de rabanadas, mas apenas quando são acabadinhas de fazer, depois já nem lhes toco, ficam cheias de gordura e não gosto.

Resolvi experimentar fazer na actifry e gostei bastante e pode-se fazer só um pão pequeno que não temos a preocupação de ficar com óleo na frigideira e depois não usar mais, ah! e sem cheiro a fritos!

Gostei!

A receita fiz a olho, por isso...


  • 1 pão cacete pequeno
  • Leite q.b.
  • Ovo q.b.
  • açúcar e canela q.b.
Num tacho aqueci um pouco de leite com uma casca de limão e um pouco de açúcar.

Untei a cuba da actifry com óleo e retirei o excesso.
Numa travessa com um pouco de fundura coloquei as fatias de pão e deitei o leite por cima deixei repousar um pouco, não muito para não desfazer o pão.
Numa taça deitei 2 ovos e bati bem.
Peguei no pão com cuidado passei pelo ovo e coloquei na cuba.
Programei uns minutos, por acaso não reparei quanto tempo, mas foi pouco, o que fiz foi programar 10 minutos e quando este lado estava alourado, virei as rabanadas e deixei alourar novamente.

Retirei, passei por açúcar e canela e foi só comer.
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Estas bolachas são uma opção para aquela vontade de comer um snack mais guloso mas saudável. Adaptam-se bem a quase todas as dietas ou estilos de vida, como Paleo, por exemplo.

Cá em casa são um sucesso.
90gr de Aveia em flocos (podem usar amêndoa e fazer a farinha de amêndoa)10gr de Sementes de Linhaça1/2 Colher de chá de canela em pó1/4 de Colher de Chá de sal fino100gr de Manteiga de Amendoim com pedaços (ou a mesma quantidade de manteiga de amêndoa)50gr de Mel1/2 Colher de chá de essência de baunilha (se não gostar ou não poder comer não coloca)100gr de Tâmaras sem caroço, passas ou figos secos ou (coloco porque gosto de sentir os pedaços de tâmara grandinhos no meio das bolachas) No copo começo por colocar 45 gr de flocos de aveia e trituro na vel 10, 10 seg. Reservo.
Sem limpar, no copo coloco as tâmaras e trituro 5 seg, vel 6. Junto às Tâmaras, a aveia reservada e os restantes 45gr por triturar, a linhaça, a canela, o sal, a manteiga, o mel e a baunilha e mistu…

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São muitos bons para snacks frios nos dias a seguir
400gr de peitos de frango ou bifes de frango 1 Gema de ovo (tinha congelada e usei)4 Dentes de alhoSalsa1 Colher de sopa de azeite75gr Colheres de sopa de queijo ralado 250gr de Cogumelos frescos (se preferir pode salteá-los antes)70gr de NatasSal q.b.Pimenta q.b. No copo coloquei o frango, sal, cobri com água e programei 10min, 100º, colher inversa. Retirei o frango e reservei. No copo coloquei os alhos e piquei 5seg, vel 5. Em seguida baixei os alhos com ajuda da espátula e juntei o azeite, programei 5min, 100º, vel 1. Juntei os cogumelos e programei mais 1 min, 100º, vel 1. Acrescentei a salsa, o frango e programei 20seg, vel 5. Juntei os rest…

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4 Ovos (usei XL)2 Curgetes médias50gr Parmesão RaladoSal e Pimenta a gostoRecheio a gosto(Fiambre (não Paleos), Presunto, queijo, atum, chouriço... o que quiserem usar) No copo coloquei as curgetes e ralei 10seg, vel 5. Juntei os ovos e o queijo e misturei 1min, vel 3. Liguei o forno a 180º.
Forrei um tabuleiro rectangular com papel vegetal e coloquei a massa. Levei ao forno 20 min, 180º. Recheei a gosto, conforme pedidos cá em casa, enrolei no papel vegetal e sem o retirar levei ao forno 10min, 190º. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
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