Muffins Light de Banana e Mirtilos na Bimby

Muffin Light de Banana e Mirtilos

Quem segue páginas de dieta ou alimentação saudável, tem visto estes dias muitas vezes partilhados os muffins ou queques de banana.
Pois já sabem que gosto de inventar e mudar qualquer coisa e já agora, sempre que possível, adaptar à Bimby.
São light e ficam bons, coloquem no frio e ficam tipo queijadas, tenho feito para comer a meio da manhã.

• 2 Bananas grandes
• 3 Ovos
• Mirtilos q.b. (aqui pode colocar framboesas, morangos, kiwi, chocolate, manteiga de amendoim... Um sem fim de opções)

No copo coloquei as bananas e os ovos e misturei tudo 2min, vel 3,5.

Nas formas de muffin, (podem ser individuais ou como estas, se não forem de silicone, devem passar óleo de coco) coloquei 5 mirtilos em cada uma.

Em seguida enchi as formas.

Levei ao forno a 200º por 15 minutos.

Desenformar depois de frias e comer!

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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!