Avançar para o conteúdo principal

Bolo de Limão com Chocolate Branco na Bimby

Bolo de Limão com cobertura de Chocolate Branco
Ando mesmo com uma vontade de ter sempre um bolinho feito em casa... será que tem a ver com o facto de estar grávida??? ;O) Sobraram-me alguns ingredientes dos anos da minha filhota que quero gastar antes de ter o bebé e começar a fazer dieta e como me sobraram 2 tabletes de chocolate branco tinha que as usar... encontrei este bolo sem ser para a Bimby e resolvi adaptar, o aspecto não foi o melhor, mas a mistura do chocolate com o limão foi fantástica!

Bolo
  • 4 ovos
  • 1 chávena de manteiga (cortei em quadrados pequenos e enchi a caneca)
  • 1 Limão: Sumo e Raspa (usei um não muito grande, depende do gosto de limão que quiserem ter no bolo)
  • 1 e 1/2 Chávena de farinha
  • 1 Chávena de açúcar (cortei da receita original que leva 2)
  • 1/2 Colher de chá de sal
  • 1 Colher de chá de fermento bem cheia
Cobertura
  • 1 Chávena de pedaços de chocolate branco
  • 80g de Leite
Se quiser a cobertura menos liquida, aumente o chocolate, coloque mais meia chávena.

Bolo
Liguei o forno a 180ºc.

Untei a forma com margarina e farinha (pode usar uma de silicone que basta apenas passar por água, mas apeteceu-me fazer de forma tradicional).


No copo da Bimby, coloquei a borboleta, deitei as claras e programei 5min, vel 3. Terminado o tempo, retirei e reservei.
Sem lavar o copo, mas retirando a Borboleta, coloquei a manteiga, as gemas, o sumo do limão e as raspas do limão e programei 1,5 min, vel 4, 70º.
Deitei a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e programei 15 seg, vel 4. 

Juntei as claras e misturei uns segundos na vel 4.
Deitei a massa na forma e levei ao forno a cozer cerca de 30/35m.

Retirei do forno e como estava com alguma pressa, não deixei arrefecer antes de desenformar, colou um pouco no fundo, mas não me preocupei, porque assim, fiz a cobertura mais liquida e o bolo absorveu melhor o chocolate.





Entretanto parti o chocolate branco em pedaços.
E já com o copo da Bimby lavado, deitei o chocolate e o leite e programei 15 seg, vel 5.

Depois de triturado, programei  4 min, vel 1, 70º.

Depois é só deitar sobre o bolo.                               
E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby

 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

Bolachas de Coco na Bimby - Paleo

Bolachas de Coco Esta receita não é minha, a original vi na Paleo XXI, resolvi adaptar e dobrar a receita.

Ficam muito boas e a receita rende umas 18 bolachas, são um bom snack Paleo ou para outra dieta alimentar.

2 Ovos80gr de Manteiga 40gr de Farinha de Amêndoa 60gr de Farinha de Aveia120gr de Coco Ralado3 Colheres de Sopa de Mel ou 80gr de Açúcar Mascavado3 Cascas de Limão (parte amarela) Liguei o forno a 180º.
Para quem tem Farinha de Aveia e de Amêndoa feita, salte este passo. Quem não tem... No copo coloquei a Amêndoa, a Aveia e o Limão e triturei 10 seg, vel 10. Reservei. No copo coloquei a Manteiga, os Ovos e o Mel e programei 2 min, 37º, vel 4. Juntei as Farinhas e o Coco Ralado e programei 20 seg, vel 3,5.  Passei as mãos por água e não sequei, para a massa não grudar, com uma colher de sopa retirei massa, coloquei na mão, fiz uma bola e achatei. Coloquei no tabuleiro e levei ao forno até ficarem douradinhas e ao toque não enterrar o dedo. E se gostou desta receita que tal faz…
Enviar um comentário
Ler mais

Limonada de Morango na Bimby

Strawberry Lemonade O que está mais na moda nos States do que esta bebida deliciosa?
E cá também já vai havendo, por exemplo no H3(http://www.h3.com/pt.html) já a podemos saborear e é realmente deliciosa.
Para a próxima só altero na receita base de limonada da bimby, retiro a casca ao limão para não dar acidez aos morangos.
E quem quiser ainda pode adicionar manjericão picado, bebi uma assim no Hard Rock em Key West e é divinal!

100 a 150gr de Açúcar250gr de Morangos2 Limões1000g de Água  No copo coloquei os limões lavados e cortados em quartos .

Coloquei a água e durante 3 segpremi a tecla Turbo. 
Coloquei o cesto dentro do copo e coei a limonada para um jarro. Em seguida lavei o copo da bimby e coloquei o açúcar e os morangos e programei 10seg, vel 10. Juntei a Limonada que estava no Jarro e na vel 5 misturei uns segundos. Depois deitei para os copos com gelo. E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby?  OBRIGADA pelo cari…
Enviar um comentário
Ler mais

Bolo de Abóbora na Bimby

Bolo de Abóbora Tinha excesso de abóbora no congelador, então peguei numa receita de bolo de abóbora e adaptei-a à Bimby.

500g de Abóbora Limpa250g de Açúcar300g de Farinha80g de Coco Ralado (não usei, usei 1 laranja)4 Ovos200g de Azeite2 Colheres de sopa de fermento1 pitada de sal Liguei o forno a 180º.

No copo da Bimby coloquei a abóbora congelada e triturei 20seg, vel 10.
Retirei e reservei.

Sem lavar o copo coloquei a laranja lavada e cortada e programei 30seg, vel 10.
No copo junto à laranja deitei o azeite, o sal, o açúcar, os ovos e programei 2min, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e misturei 1min, vel 4/5, em seguida deitei a abóbora e misturei 30seg, vel 4/5.
Deitei o bolo numa forma e levei ao forno cerca de 30 minutos.
E se gostou desta receita que tal fazer 1 Like no nosso Facebook:  https://www.facebook.com/xanauseabimby
 OBRIGADA pelo carinho e apoio!




Enviar um comentário
Ler mais