Mousse de Limão
Tinha um jantar cá em casa e além de salame queria fazer outra sobremesa, como tinha muitos limões e algumas claras congeladas, lembrei-me de fazer mousse e ficou deliciosamente fresca!- 120g de Sumo de limão
- 1 Lata de leite condensado
- 1 Pacote de natas
- No mínimo 3 claras (se quiser menos doce e mais quantidade é só acrescentar claras, eu tinha 7 claras congeladas e foi com essas que fiz)
- Para decorar raspa da casca de limão ou bolacha Maria ralada
No copo coloquei as natas e o leite condensado e misturei durante 1 min, vel 4. Liguei a Bimby na vel 3 sem tempo e aos poucos deitei o sumo de limão, quando acabou o sumo deixei bater mais uns 60 seg, retirei e reservei.
Passei o copo por água e sequei bem, deitei as claras congeladas e dei toques de turbo até estar tudo triturado. Coloquei a borboleta e programei 6min, 37º, vel 4.
Terminado o tempo, não retirar a borboleta e deitar a mousse reservada, bater 50 seg, vel 4.
Depois é só deitar para uma taça e decorar a gosto antes de levar ao frio.
Atenção: se as claras não forem congeladas, primeiro batem-se as claras e reservam-se e depois é que se faz a mousse, pois se as claras não estiverem congeladas, é necessário que o copo esteja bem seco para as claras ficarem bem batidas.
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OBRIGADA pelo carinho e apoio!
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