segunda-feira, 30 de junho de 2014

Crumble de Banana, Maçã e Licor Beirão na Bimby

Crumble de Banana, Maçã e Licor Beirão
Tinha que fazer uma sobremesa para um jantar de amigos, onde todos são fãs de crumbles, lembrei-me então de fazer um pouco diferente... Resultado: MARAVILHOSO, todos repetiram!
  • 200g de Farinha
  • 100g de Manteiga (não tinha manteiga, fiz com Margarina e ficou igualmente bom)
  • 100g de Açúcar
  • 400g de Maçã Golden
  • 400g de Banana
  • 3 Colheres de sopa de Licor Beir
No copo deitei a farinha, a manteiga e o açúcar e programei 30 seg, vel 4.

Se a massa não ficar com aspecto de migalhas, bem separada, juntar mais um pouco de farinha e programar mais uns segundo na vel 4 (repetir o processo até ter o aspecto desejado).
 Retire e reserve. Não precisa lavar o copo.

Entretanto cortei a maçã e descasquei as bananas, juntei o licor beirão e coloquei tudo no copo juntamente e piquei 5 seg, vel 5.
Não fica em puré, fica grosseiramente cortado, quando terminou, retirei do copo e deitei numa tarteira, espalhando bem no fundo e alisei com uma espátula.
Depois foi só cobrir com a massa anteriormente reservada, sem calcar, apenas deitar as migalhas de modo a cobrir toda a fruta.
Levei ao forno a 180º até ficar com um tom dourado. Servi quente com bolas de gelado.
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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