sexta-feira, 3 de abril de 2015

Bolo Folar de Maça na Bimby

Bolo Folar de Maçã
Resolvi pegar na receita de bolo folar (http://xanauseabimby.blogspot.pt/2015/03/bolo-folar-na-bimby.html) e acrescentar maçã e uma crosta de açúcar e canela, resultado? um folar que se come melhor com colher, mas que fica absolutamente delicioso. Para repetir, sem dúvida!

Usei 2 formas de 15cm e usei 3 maças pequenas para cada forma.
  • 1 Ovo
  • 380ml Leite
  • 120gr Margarina
  • 500gr Farinha
  • 1 Colher de sopa de fermento
  • 200gr de Açúcar
  • Açúcar e canela q.b.
  • 6 Maçãs
Chá:
  • 125ml Água
  • 1 Colher de sopa de canela
  • 1 Colher de sopa de erva-doce em pó
  • 1 Casca de limão
Primeiro fiz o chá.

Num tacho coloquei a água, a canela, a erva doce e uma casca grande de limão e levei ao lume até ferver.
Liguei o forno a 180º.

No copo coloquei os ovos e o açúcar e programei 1min, vel 3.
Juntei a margarina e programei 2min, vel 2, 37º.
Retirei a casca de limão do chá e deitei no copo da bimby e juntei o leite, mexi 15seg, vel 4.
Juntei a farinha e o fermento  e misturei 15seg, vel 4/5, ou mais uns segundos até ficar a massa toda bem misturada.
Peguei numa forma de folar (mais ou menos 15cm) barrei com margarina e farinha, coloquei açúcar, canela e por cima maçã laminada bem fina (3 maçãs) até encher o fundo da forma e por cima coloquei a massa.
Depois de deitar a massa por cima polvilhei com açúcar e canela e com uma faca desenhei uns circulos.
Levei ao forno por cerca de 30/40minutos (testar com palito a ver se está bem cozido).
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

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