Mousse de Morango e Chocolate Branco Bimby

Mousse de Morango e Chocolate Branco

Vi esta mousse na revista da Bimby de Maio de 2013 e fiquei com vontade de experimentar, até porquê não me parecia muito enjoativa ou doce e realmente não é. Ficou muito boa!

400gr de Morangos
200gr de Chocolate Branco
500gr de Queijo Mascarpone
250gr de Iogurte de Morango

No copo coloquei os morangos e triturei 30seg, vel 7. Retirei e reservei.

Sem lavar o copo coloquei o chocolate partido em pedaços e triturei 20seg, vel 7 e derreti 3min, 50º, vel 1.

Coloquei a borboleta, adicionei os morangos e o queijo mascarpone e misturei 20seg, vel 3.

Juntei o iogurte e misturei 10seg, vel 3.

Deitei numa taça grande e levei ao frio para comer no dia a seguir (ou pelo menos necessita de umas 2/3 horas no frio).

Sugestão: para uma taça pequena cortei bocadinhos pequenos de morangos e deitei uma colher de mousse por cima: Muito Bom!

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