quinta-feira, 28 de junho de 2012

Crumble de Pêssego e Maçã na Bimby

Crumble de Pêssego e Maçã

Continuo numa de gastar os pêssegos, como tinha um jantar cá em casa, resolvi fazer Crumble de Pêssego e Maça, ficou uma delicia e foi um sucesso, recomendo!

  • 200g de Farinha
  • 100g de Manteiga (não tinha manteiga, fiz com Margarina e ficou igualmente bom)
  • 100g de Açúcar
  • 400g de Maçã Golden
  • 400g de Pêssego
  • Sumo de 1 limão pequeno
No copo deitei a farinha, a manteiga (previamente amolecida no micro-ondas) e o açúcar e programei 30 seg, vel 4.
 Se a massa não ficar com aspecto de migalhas, bem separada, juntar mais um pouco de farinha e programar mais uns segundo na vel 4 (repetir o processo até ter o aspecto desejado).
 Retire e reserve. Não precisa lavar o copo.

Entretanto cortei os pêssegos em bocados, retirando o caroço e fiz o mesmo às maçãs e coloquei tudo no copo juntamente com o sumo do limão e piquei 4 seg, vel 5.
Não fica em puré, fica grosseiramente cortado, quando terminou, retirei do copo e deitei numa tarteira, espalhando bem no fundo e alisei com uma espátula.
Depois foi só cobrir com a massa anteriormente reservada, sem calcar, apenas deitar as migalhas de modo a cobrir toda a fruta.
Levei ao forno a 180º até ficar com um tom dourado. Servi quente com bolas de gelado.
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 OBRIGADA pelo carinho e apoio!

2 comentários:

Me myself and I disse...

Esse prato era o meu :) :)
Já temos bimby em casa e sabes qual é a primeira receita que vamos fazer? Estaaaaaa!! :D Vou ser fã nº1 do teu blog :D

xanaus disse...

Já tens Bimby? Boa!
Força, engordem muito! ;O)